甜草根
甜草根和甘草是同一种中药材，是后者的别名，也就是某一个地区的叫法，甜草根在《本草》里就已经记载过，为豆科植物甘草、光果甘草、胀果甘草的根及根或茎为豆科植物甘草的根及根状茎。在中医上认为具有益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒、调和诸药的功效和作用，在食用甜草根需要注意的是不宜与京大戟、芫花、味道有点甜味味道有点甜味甘遂同用。
甜草根的功效与作用
在《中华本草》上介绍甜草根具有益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒、调和诸药的功效。对倦怠食少；肌瘦面黄；心悸气短；腹痛便溏；四肢挛急疼痛；脏躁；咳嗽气喘；咽喉肿痛；痈疮肿痛；小儿胎毒；及药物、食物中毒都有良好的作用。
甜草根具有清热解毒、润肺止咳、调和诸药；炙甘草能补脾益气。主治咽喉肿痛、咳嗽、脾胃虚弱、胃、十二指肠溃疡、肝炎、癔病、痈疖肿毒、药物及食物中毒。的功效。主要作用为主治咽喉肿痛、咳嗽、脾胃虚弱、胃、十二指肠溃疡、肝炎、癔病、痈疖肿毒、药物及食物中毒。来自《全国中草药汇编》
如何食用
食用甜草根对心、肺、脾、胃 有好处，味道有点甜味甘，属于性味平和的一味中药材甜草根是可以内服的一味中药材，食用方法为煎药去渣喝药汁，每天本味药材用量在2-6克，调和诸药本味药材用量宜小，作为主药本味药材用量宜稍大，可用10克左右，本药材常用中毒抢救，可用30-60克。凡入补益药中宜炙用，入清泻药中宜生用。如果只是外用的，取适量本味中药材，煎煮后洗于患处或身体即可、渍，或把药磨成粉末，再用水冲后服用敷于患处。食用举例：炙甘草汤《伤寒论》：心阴两虚。可以临床应用于治疗胃、十二指肠溃疡。如果干品较多也可以自行储藏，置通风干燥处，防蛀。
禁忌
《中华本草》
一、《医学入门》痢疾初作，不可用。
二、《药品化义》味厚而太甜，补药中不宜多用，恐恋膈不思食也。
三、《本草正》中满者勿加，恐其作胀，速下者勿入，恐其缓功。
《中国药典》
不宜与京大戟、芫花、甘遂同用。
《中药大辞典》
实证中满腹胀忌服。
一、《本草经集注：术，干漆、苦参为之使。恶远志。反大戟、芫花、甘遂、海藻四物。
二、《医学入门》痢疾初作，不可用。
《全国中草药汇编》
不宜与甘遂、大戟、芫花、海藻同用。
概况
生境分部中药材植株生长于干燥草原及向阳山坡。
采收储藏
秋季采挖，除去芦头，茎基，枝叉须根，截成适当长短的段晒至半干，打成小捆，再晒至全干。采收后就可以炮制药材了，继续了解甜草根炮制方法，一、甘草拣去杂质，洗净，用水浸泡至八成透时，捞出，润透切片，晾干。2.蜜炙甘草取甘草片，加炼熟的蜂蜜与开水少许，拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至变为深黄色、不粘手为度，取出放凉。每甘草片100斤，用炼熟蜂蜜25-30斤3.《雷公炮炙论》凡使甘草，须去头尾尖处，用酒浸蒸，从巳至午出，暴干，细锉使。一斤用酥七两，涂上炙，酥尽为度。又先炮令内外赤黄用良。4.《纲目》方书炙甘草皆用长流水蘸湿炙之，至熟刮去赤皮。或用浆水炙熟。5.《得配本草》粳米拌炒，或蜜炙用。 -《中华本草》
药材原始形态
多年生草本，高30-100厘米。根粗壮，呈圆柱形，味甜，外皮红棕色或暗棕色。茎直立，基部带木质，被白色短毛和刺毛状腺体。单数羽状复叶互生，叶柄长约6厘米，托叶早落；小叶7-17片，卵状椭圆形，长2-5.5厘米，宽1-3厘米，先端钝圆，基部浑圆，两面被腺体及短毛。夏日叶腋抽出总状花序，花密集；花萼钟状，被短毛和刺毛状腺体；蝶形花冠淡红紫色，长。
一、4-2.5厘米，旗瓣大，矩状椭圆形，基部有短爪，翼瓣及龙骨瓣均有长爪，二体雄蕊。荚果条状长圆形，常密集，有时呈镰状以至环状弯曲，宽6-9毫米，密被棕色刺毛状腺体；种子2-8粒，扁圆形或稍肾形。
性状
甘草：根呈圆柱形、长25-100厘米、直径0.6-3.5厘米。外皮松紧不一。表面红棕色或灰棕色、具显着的纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。质坚实、断面略显纤维性、黄白色、粉性、形成层环明显、射线放射状、有的有裂隙。根或茎呈圆柱形、表面有芽痕、断面中部有髓。气微、味甜而特殊。
胀果甘草：根及根或茎木质粗壮、有的分枝、外皮粗糙、多灰棕色或灰褐色。质坚硬、木质纤维多、粉性小。根或茎不定芽多而粗大。
光果甘草：根及根或茎质地较坚实、有的分枝、外皮不粗糙、多灰棕色、皮孔细而不明显。
相关记载
《药品化义》：甘草，生用凉而泻火，主散表邪，消痈肿，利咽痛，解百药毒，除胃积热，去尿管痛，此甘凉除热之力也。炙用温而补中，主脾虚滑泻，胃虚口渴，寒热咳嗽，气短困倦，劳役虚损，此甘温助脾之功也。但味厚而太甜，补药中不宜多用，恐恋膈不思食也。
备注
一，商品甘草主要分东甘草和西甘草两大类，东甘草主产于东北及内蒙古东北部，原植物主要系甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.，西甘草主产于西北的内蒙古西部，甘肃南部，青海东部，山西及陕西北部，原植物也是此种。
二、西甘草之产于新疆及甘肃西北部的，除甘草外，尚有：
一，光果甘草Glycyrrhiza glabra L.，分布于新疆。根成分与甘草相似。
二，胀果甘草Glycyrrhiza inflata Batal.，根在当地与甘草及光甘草均作甘草入药。分布于新疆及甘肃西北部。
三，黄甘草Glycyrrhiza kanscensis Chang et Pang, mss.，分布于甘肃及新疆。质地较甘草烧次。
中药材别名就是同种药材不同名称。