青小豆

青小豆和绿豆是同一种中药材，是后者的别名，也就是某一个地区的叫法，青小豆在《开宝本草》里就已经记载过，为豆科植物绿豆的种子为豆科植物绿豆的种子。在中医上认为具有清热、消暑、利水、解毒的功效和作用，在食用青小豆需要注意的是①孟诜，今人食绿豆皆挞去皮，即有少壅气，若愈病须和皮，故不可去。

青小豆的功效与作用

在《中华本草》上介绍青小豆具有清热、消暑、利水、解毒的功效。对暑热烦渴；感冒发热；霍乱吐泻；痰热哮喘；头痛目赤；口舌生疮；水肿尿少；疮疡痈肿；风疹丹毒；药物及食物中毒都有良好的作用。

青小豆具有清热解毒、消暑。用于暑热烦渴、疮毒痈肿等症。可解附子、巴豆毒。的功效。主要作用为用于暑热烦渴、疮毒痈肿等症。可解附子、巴豆毒。来自《全国中草药汇编》

如何食用

食用青小豆对入心、胃有好处，味道有点甜味甘，寒性较大青小豆是可以内服的一味中药材，食用方法为煎药去渣喝药汁，每天本味药材用量在15-30克，大剂量可用120克，把药磨成粉末，再用水冲后服用，或生研榨汁。如果只是外用的，取适量本味中药材，将药材磨成粉末状，加水调成糊状，涂抹与患处。食用举例：解暑： 绿豆淘净，下锅加水，大火一滚，取汤停冷色碧食之。可以临床应用于治疗农药中毒。

禁忌

《中华本草》

一、 孟诜：今人食绿豆皆挞去皮，即有少壅气，若愈病须和皮，放不可去。

二、《本草拾遗》反榧子壳，害人。

三、《本草经疏》脾胃虚寒滑泄者忌之。

《中药大辞典》

一、孟诜：今人食绿豆皆挞去皮，即有少壅气，若愈病须和皮，故不可去。

二、《本草拾遗》反榧子壳，害人。

三、《本草经疏》脾胃虚寒滑泄者忌之。

概况

生境分部全国大部分地区均有人工种植。

采收储藏

立秋后种子成熟时采收，拔取全株，晒干，打下种子，簸净杂质。

药材原始形态

一年生直立或末端微缠绕草本，被淡褐色长硬毛。小叶3，阔卵形至棱状卵形，侧生小叶偏斜，长4-10厘米，宽2.5-7.5厘米，先瑞渐尖，基部圆形、楔形或截形，两面疏被长硬毛；托叶阔卵形；小托叶线形。总状花序腋生；苞片卵形或卵状长椭圆形，有长硬毛；花绿黄色；萼斜钟状，萼齿4，最下面1齿最长；旗瓣肾形，翼瓣有渐狭的爪，龙骨瓣的爪截形，其中1片龙骨瓣有角；雄蕊10，2束；子房无柄，密被长硬毛。荚果圆柱状，成熟时黑色，长6-10匣米，宽约6.5毫米，被稀长硬毛。种子短矩形，绿色或暗绿色。开花期间6-7月。结果期间8月。

性状

干燥种子呈短矩圆形、长4-6毫米、表面绿黄色或暗绿色、光泽。种脐位于一侧上端、长约为种子的1/3、呈白色纵向线形。种皮薄而韧、剥离后露出淡黄绿色或黄白色的种仁、子叶2枚、肥厚。质坚硬。

相关记载

一、《纲目》：绿豆，消肿治疽之功虽同亦豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。但以作凉粉，造豆酒，或偏于冷，或偏于热，能致人病，皆人所为，非豆之咎也。豆粉须以绿色黏腻者为真，外科治痈疽，有内托护心散，极言其效，丹溪朱氏，有论发挥。绿豆肉平、皮寒，解金石、砒霜、草木一切诸毒，宜连皮生研，水服。按《夷坚志》云，有人服附子酒多，头肿如斗，唇裂血流，急求绿豆、黑豆各数合，嚼食，并煎汤饮之，乃解也。

二、《本草经疏》：绿豆，甘寒能除热下气解毒。阳明客热则发出风疹，以胃主肌肉，热极生风故也，解阳明之热，则风疹自除。胀满者，湿热侵于脾胃也，热气奔豚者，湿热客于肾经也，除湿则肿消，压热则气下，益脾胃而肾邪亦自平也。

三、《本草求真》：绿豆味甘性寒，据书备极称善，有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃，按此虽用参、芪、归、术，不是过也。第书所言，能厚、能润、能和、能资者，缘因毒邪内炽，凡脏腑经络皮肤脾胃，无一不受毒扰，服此性善解毒，故凡一切痈肿等症无不用此奏效。

备注

一，解附子，巴豆毒，可用绿豆四两，生甘草二两，煎汁候冷，频频饮服。

中药材别名就是同种药材不同名称。