花麦

花麦和荞麦是同一种中药材，是后者的别名，也就是某一个地区的叫法，花麦在《千金·食治》里就已经记载过，为蓼科植物荞麦的种子为蓼科植物荞麦的种子。在中医上认为具有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮的功效和作用，在食用花麦需要注意的是①:，荞麦食之难消，动大药性发药性发热风。

花麦的功效与作用

在《中华本草》上介绍花麦具有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮的功效。对肠胃积滞；泄泻；痢疾；绞肠癌；白沙；带下；自汗；盗汗；疱疹；丹毒；痈疽；发背；瘰病；烫火伤都有良好的作用。

花麦具有茎叶：降压、止血。适用于高血压、毛细血管脆弱性出血、防治中风、视网膜出血、肺出血。

种子：健胃、收敛。用于止虚汗。炒香研末、外用收敛止汗、消炎。的功效。主要作用为适用于高血压、毛细血管脆弱性出血、防治中风、视网膜出血、肺出血。

种子：健胃、收敛。用于止虚汗。炒香研末、外用收敛止汗、消炎。来自《全国中草药汇编》

如何食用

食用花麦对入脾、胃、大肠一、《得配本草》:入足大阴、阳明、《本草求真》:入肠、胃、《本草再新》:入脾、肺有好处，味道有点甜味甘、属于性味平和的一味中药材，寒性较大花麦内服，将本味中药材做成丸剂或者散剂使用，或制面食服。如果只是外用的，取适量本味中药材，研未掺或调敷于患处。

禁忌

《中华本草》

一、《千金·食治》荞麦食之难消，动大热风。

二、《本草图经》荞麦不宜多食，亦能动风气，令人昏眩。

三、《品汇精要》不可与平胃散及矾同食。

四、《医林纂要》荞，春后食之动寒气，发痼疾。

五、《得配本草》脾胃虚寒者禁用。

《中药大辞典》

一、《千金·食治》:荞麦食之难消，动大热风。

二、《本草图经》:荞麦不宜多食，亦能动风气，令人昏眩。

三、《品汇摘要》:不可与平胃散及矾同食。

四、《医林纂要》:荞，春后食之动寒气，发痼疾。

五、《得配本草》:脾胃虚寒者禁用。

概况

生境分部全国各地都有分布和人工种植。本植物的茎叶养麦秸，亦供药用，另详专条。

采收储藏

霜降前后种子成熟收割，打下种子，除去杂质，晒干。

药材原始形态

荞麦，又名:净肠草《植物名实图考》，鹿蹄草、流注草。

一年生草本。茎直立，分枝，光滑，红色，稀具乳头状突起，高40-110厘米。叶互生.心状三角形成三角状箭形，有的近五角形，长2.5-5厘米，宽2-4厘米，先端渐尖，下部裂片圆形或渐尖，基部近心形或戟形，叶脉被乳头状突起；下部叶有长柄，上部叶无柄；托鞘膜质，短筒状，早落；总状伞房花序腋生和顶生，短而密集成簇；花梗长；花白色或淡粉红色，具细长的小花梗，基部有小苞片；花被深5裂，裂片卵形或椭圆形；雄蕊8；花柱3，柱头头状，子房1室，具3棱。瘦果三角状卵形或三角形，先端渐尖，具3棱，棕褐色，光滑。花结果期间7-8月。

相关记载

一、《纲目》:荞麦，最降气宽肠，故能炼肠胃滓滞，而治浊、带、泄痢腹痛上气之疾。气盛有湿热者宜之。若脾胃虚寒人食之，则大脱元气而落须眉，非所宜矣。孟诜云益气力者，殆未然也。按杨起《简便方》云，肚腹微微作痛，出即泻，泻亦不多，日夜数行者，用荞麦面一味作饭。连食三四次即愈。予壮年患此两月。瘦怯尤甚，用消食化气药，俱不效，一僧授此而愈，转用皆效，此可征其炼积滞之功矣。《普济》治小儿天吊及历节风方中，亦用之。

二、《本草求真》:荞麦，味甘性寒，能降气宽肠，消积去秽，凡白带、白浊、泄痢、痘疮溃烂、汤火灼伤、气盛湿热等症，是其所宜。且炒焦热水冲服，以治绞肠痧腹痛；醋调涂之，以治小儿丹毒赤肿亦妙；盖以味甘入肠，性寒泻热，气动而降，能使五脏滓滞，皆炼而去也。若使脾胃虚弱，不堪服食，食则令人头晕。

三、《随息居饮食谱》:荍麦，罗面煮食，开胃宽肠，益气力，御风寒，炼滓秽，磨积滞，与芦菔同食良。以性有微毒而发痼疾，芦菔能制之也。

中药材别名就是同种药材不同名称。