海蜇头

海蜇头和海蜇是同一种中药材，是后者的别名，也就是某一个地区的叫法，海蜇头在《食物本草会纂》里就已经记载过，为根口水母科动物及黄斑海蜇的口腕部为海蜇科动物海蜇的口腕部。在中医上认为具有清热平肝、化痰消积、润肠的功效和作用，在食用海蜇头需要注意的是，脾胃寒性较大性较大弱，勿食。

海蜇头的功效与作用

在《中华本草》上介绍海蜇头具有清热平肝、化痰消积、润肠的功效。对肺热咳嗽；痰热哮喘；食积痞胀；大便燥结；高血压病都有良好的作用。

海蜇头具有化痰热、散结、降压。主治肺热咳嗽痰多、热病痰多神昏、中风痰涎壅盛、原发性高血压、瘰疬、丹毒。的功效。主要作用为主治肺热咳嗽痰多、热病痰多神昏、中风痰涎壅盛、原发性高血压、瘰疬、丹毒。来自《全国中草药汇编》

如何食用

食用海蜇头对《本草求真》：入肝、肾有好处，咸，属于性味平和的一味中药材海蜇头是可以内服的一味中药材，食用方法为煎药去渣喝药汁，每天本味药材用量在30-60克。食用举例：治痞：大荸荠一百个，海蜇一斤，皮硝四两，烧酒三斤。

禁忌

《中华本草》

忌白糖同淹，则虫宅随即消化而不能以久藏。脾胃寒弱勿食。

《中药大辞典》

《本草求原》脾胃寒弱，勿食。

概况

生境分部沿海各地。

采收储藏

8-10月间，海蜇常成群浮游于海上，可用网捕捞。捕得后，将口腕部加工成“海蜇头”。鲜海蜇头可首先用清水浸漂，经常换水，除去咸味和沙子，切碎。腌制海蜇头大体分为四个步骤一、将矾将海蜇头放置5h，让其尽量渗出血污，然后以每100kg 撒矾粉6.5kg的比例，加入适量海水搅拌使矾度均匀，保证质量。二、二矾将初矾海黄头取出沥水1-2h，以每100kg加盐矾混合物[100-2.5-3]12-14kg腌制。先在桶底撒盐矾混合物少许，然后逐层（每层约20厘米厚）腌制。每层皆放盐矾混合物，腌满后顶层加放食盐，经5-6d后即成二矾制品。三、三矾将二矾海蜇头提出沥水1h，按每100kg加盐矾混合物[100（1- 。

一、5）]12-14kg腌制方法与二矾工序相同，经6d后即成三矾制品。四、提干将三矾海蜇头从桶中取出，堆放在清洁地面上，堆高。

一、5m，沥卤1星期，中间由上而下翻转1次，使所含卤水很快沥干，即为腌制成品。采收后就可以炮制药材了，继续了解海蜇头炮制方法，漂去石灰矾性用。现行，取海蜇用清水浸泡2-3d，每日换水，等漂淡后，捞出，切碎，干燥。 -《中华本草》

药材原始形态

体呈淡蓝色，分为伞部和口腕两部。伞体厚而高，形如半球状。直径通常为25-30厘米，大者可达50厘米。伞缘有8个缺刻，内各有感觉器1个。各感觉器间具缘瓣20个，口腕8个，各自分歧，其上方有8对褶皱的肩板。各口腕和肩板边缘上有许多长的附属器，每个口腕末端各有一棒状附肢，内通管道。生殖腺4个，马蹄形，位于间幅。在生殖腺下腔，各有1个小形的胶质突起。伞部内面的内伞上有很发达的同心圆环肌，可看到网状的消化循环系。

生长于河口附近和泥质海底的海水中。8-9月间常成群浮游于海面。

相关记载

《归砚录》：海蜇，妙药也。宣气化瘀，消痰行食而不伤正气。以经盐、矾所制，入煎剂虽须漂净，而软坚开结之勋，则固在也。故哮喘、胸痞、腹痛、症瘕、胀满、便秘、滞下、疳、疸等病，皆可量用。虽宜下之症而体质柔脆，不能率投硝、黄者，余辄重用海蜇，随机佐以枳、朴之类，无不默收敏效。凡水乡农人，多患脚气，俗名大脚风，又名沙木髅。一肿不消，与寻常脚气发过肿消者迥殊，治之辄无效，此因伤络瘀凝，气亦阻痹，风湿热杂合之邪，袭入而不能出也。故病起必胯间结核而痛，憎寒发热，而渐以下行至足。初起宜亟用葱白杵烂，和蜜罨胯核痛处，浓煎海蜇、地栗二物无地栗时以莱菔代，俟海蜇化尽，取汤吞当归龙荟丸三钱，俾即消散为妙。若已成者，以川黄柏一斤，酒炒研末，海蜇一斤，勿漂，煎烊，加葱须自然汁和匀，泛丸如绿豆大，茅根汤日送三钱，外用杉木刨花煎浓汤入朴硝一两频洗，日以蓝布浸盐卤湿敷。善清湿热，散风毒，凡洗鹅掌风、脚气并良也。忌一切辛热发物，尤忌蚕蛹。

中药材别名就是同种药材不同名称。