老鸦蒜

老鸦蒜和石蒜是同一种中药材，是后者的别名，也就是某一个地区的叫法，老鸦蒜在《本草图经》里就已经记载过，为石蒜科植物石蒜或中国石蒜的鳞茎为石蒜科植物石蒜的鳞茎。在中医上认为具有祛痰催吐、解毒散结的功效和作用，在食用老鸦蒜需要注意的是石蒜碱有强力催吐作用，故有用石蒜治食物中毒者，催吐用3～5钱。除此之外，一般不作内服。

需要注意的是老鸦蒜为含有毒性较强中药材，食用需要咨询医师。

老鸦蒜的功效与作用

在《中华本草》上介绍老鸦蒜具有祛痰催吐、解毒散结的功效。对喉风；单双乳蛾；咽喉肿痛；痰涎壅塞；食物中毒；胸腹积水、恶疮肿毒；痰核瘰疬；痔漏；跌打损伤；风湿关节痛；顽癣；烫火伤；蛇咬伤都有良好的作用。

老鸦蒜具有消肿、杀虫。外用治淋巴结结核、疔疮疖肿、风湿关节痛、蛇咬伤、水肿、灭蛆、灭鼠。的功效。主要作用为外用治淋巴结结核、疔疮疖肿、风湿关节痛、蛇咬伤、水肿、灭蛆、灭鼠。来自《全国中草药汇编》

如何食用

辛、味道有点甜味甘，性温和。有毒的中药材，切勿自行食用老鸦蒜是可以内服的一味中药材，食用方法为煎药去渣喝药汁，每天本味药材用量在。

一、5-3克，或捣汁。如果只是外用的，取适量本味中药材，捣烂药材敷于患处，或榨汁涂，或煎水熏洗。

禁忌

《中华本草》

体虚，无实邪及怀孕的女性千万不要尝试服用；皮肤破损者禁敷。

《中药大辞典》

体虚，无实邪及素有呕恶的患者忌服。

《全国中草药汇编》

石蒜碱有强力催吐作用，故有用石蒜治食物中毒者，催吐用3-5钱。除此之外，一般不作内服。

概况

生境分部中药材植株生长于山地阴湿处或路边、林缘。分布河南、陕西及华东、华南、西南各地。

采收储藏

秋季将鳞茎挖出，选大者洗净，晒干入药，小者做种。野生者四季均可采挖鲜用或洗净晒干。采收后就可以炮制药材了，继续了解老鸦蒜炮制方法，净制将采挖之鳞茎，去掉泥沙，洗净，晾干入药。 -《中华本草》

药材原始形态

石蒜，又名：水麻《本草图经》，酸头草《世医得效方》，一枝箭《惠济方》，蒜头草、婆婆酸《纲目》，蟑螂花《纲目拾遗》，龙爪花、新米夜晚花、毛蟹花、野水仙、红花石蒜、三十六桶。

多年生草本，鳞茎阔椭圆形，或近球形，外被紫褐色鳞茎皮，直径通常。

一、4-4厘米。叶丛生，线形或带形，长14-30厘米，宽1-2厘米，肉质，上面青绿色，下面粉绿色，全缘。花茎在叶前抽出，实心，高约30厘米，伞形花序，有花4-6朵；苞片膜质，棕褐色，披针形；花两性，通常红色，或具白色边缘，长约3.5厘米，无香味；花被下有短管，上部6裂片排成2列，狭倒披针形，长约4厘米，向后反卷；雄蕊6，长约为花被裂片的2倍；子房下位，3室，花柱纤弱，很长，柱头头状。蒴果背裂，种子多数。开花期间9月至10月。结果期间10-11月。

备注

一，石蒜碱接触皮肤后即红肿发痒，进入呼吸道会引起鼻出血，操作时应注意。如内服中毒，症状为：流涎，呕吐，下泻，舌硬直，惊厥，手脚发冷，脉弱，休克，甚至呼吸中枢麻痹而死亡。急救方法：早期可洗胃，用浓茶或1-2％鞣酸，高锰酸钾亦可；导泻，饮稀醋酸，糖水及淡盐水或静脉滴注葡萄糖盐水。对症治疗：有痉挛用解痉剂；休克嗅氨水，保温，针刺“人中”，“合谷”穴位及注射苯甲酸钠咖啡因或尼可刹米。

中药材别名就是同种药材不同名称。