茭笋

茭笋和菰是同一种中药材，是后者的别名，也就是某一个地区的叫法，为禾本科菰属植物菰，以茭白、根及果实菰实、菰米入药。在中医上认为具有茭白清热除烦、止渴、通乳、利大小便的功效和作用。

茭笋的功效与作用

在《中华本草》上介绍茭笋具有茭白清热除烦、止渴、通乳、利大小便的功效。对用于热病烦渴、酒精中毒、二便不利、乳汁不通。菰根：清热解毒。用于消渴、烫伤。菰实：清热除烦、生津止渴。用于心烦、口渴、大便不通、小便不利。都有良好的作用。

如何食用

茭白味道有点甜味甘，凉。菰根、菰实味道有点甜味甘，寒性较大茭笋茭白0.5-1两，菰根2-3两，菰实3-5钱([钱]古代的重量单位，10钱=1两，1钱等于现在的3.12克或3.72克。

概况

药材原始形态

多年生浅水草本，高达2米。根状茎粗短肥厚，生有多数匍枝及粗壮须根，埋于泥中。嫩茎秆被黑粉菌Ustilago esculenta P. Tenn.寄生而肥大成茭白。

药材原始形态

多年生浅水草本，高达2米。根状茎粗短肥厚，生有多数匍枝及粗壮须根，埋于泥中。嫩茎秆被黑粉菌Ustilago esculenta P. Tenn.寄生而肥大成茭白。

中药材别名就是同种药材不同名称。