以下是《中药大辞典》里面关于柑皮的相关记录

拼音Gān Pí

别名广陈皮、新会皮（《药性切用》），陈柑皮（《本草求原》）。

出处《本草拾遗》

来源为芸香科植物茶枝柑或瓯柑等多种柑类的果皮。9～11月采摘成热果实，剥取外层果皮，阴干或晒干。

生境分部主产广东、广西。此外，福建等地亦产。

性状完整的果皮，多剖成3瓣，每瓣近圆形，在果柄处连在一起，有时破碎分离成单瓣。瓣片多向外反卷，白色的内层明显外露；果皮厚约1毫米。外表面黄橙色至红橙色，有无数大而凹入的油点。内表面白色棉絮状，油点微凹入。质较疏松而柔软，干燥后仍不脆。香气浓郁，味微辛，但不甚苦。以皮薄、片大、质柔软。少病斑，油润、香气浓者为佳。

化学成分蕉柑的果皮中，含橙皮甙、川陈皮素和挥发油。

炮制刷去泥土，拣净杂质，喷淋清水，闷润后切丝或切片，晾干。

性味①《七卷食经》:"小冷。"

功能主治下气，调中，化痰，醒酒。治病后饮食失调，上气烦满，伤酒口渴。

用法用量内服:煎汤，1～3钱；或入丸、散。

注意①《食疗本草》:"多食令人肺燥、冷中、发痃癖。"

复方治酒醉:柑子皮（去瓤）不计多少，焙干为末，入盐点半钱。（《经验后方》独醒汤）

摘录《中药大辞典》

以下是《中华本草》里面关于柑皮的相关记录

拼音Gān Pí

英文名mandarin orange peel

别名广陈皮、新会皮、陈柑皮。

出处出自《本草纲目拾遗》

来源药材基源：为芸香科植物茶枝柑Citrus chachiensis Hort.等多种柑类的果皮。

原形态茶枝柑 小乔木，高2-3m。枝多叶密，针刺极少。叶互生，常椭圆形，先端渐尖，基部楔形，叶缘锯齿不明显，叶翼小而不明显。花小白色，萼片黄绿色，花瓣5。果实扁圆形或馒头形，纵径4.5-6cm，横径6.5-7cm，基部平或隆起，上有浅放射沟4-8条，顶部微凹；果皮易剥离，质松脆，白内层棉絮状，有香气；瓤囊11-12瓣；中心柱空虚，味酸甜；种子20余粒，卵圆形，淡黄褐色。果熟期12月中旬。

生境分部主要分布于珠江三角洲一带，以新会、四会栽培最多。广州近郊也有栽培。

性状性状鉴别 1．陈皮常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1-4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的油点；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。

化学成分蕉柑的果皮中，含橙皮甙(Hesperidin)、川陈皮素(Nobiletin)和挥发油。

炮制刷去泥土，拣净杂质，喷淋清水，闷润后切丝或切片，晾干。

性味辛；甘；寒

归经脾；胃经

功能主治下气；调中；化痰；醒酒。主饮食失调；上气烦满；伤酒口渴渴

用法用量内服：煎汤， 3-9g；或入丸、散。

注意1.《食疗本草》：多食令入肺燥、冷中、发痃癖。

复方治酒醉：柑子皮(去瓤)不计多少，焙干为末，入盐点半钱。(《经验后方》独醒汤)

各家论述1. 崔禹锡《食经》：主上气烦满。

摘录《中华本草》