以下是《中药大辞典》里面关于羊胰的相关记录

拼音Yánɡ Yí

出处《纲目》

来源为牛科动物山羊或绵羊的胰脏。

原形态动物形态详"羊肉"条。

化学成分胰腺的胰岛部分含胰岛素和高血糖素，有调节血糖的作用。虽然胰岛素已可用人工合成，但商业上仍以羊、牛及猪胰为原料进行提取。不同动物，其胰岛素的分子结构稍有差异。进入十二指肠的胰腺分泌液，含多种消化酶，如淀粉酶、胰脂酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧基肽酶。后3种，在胰液中原是无活性的胰蛋白酶原、糜蛋白酶原和羧基肽酶原，进入肠内后，前者被活化而成胰蛋白酶，后2者亦被胰蛋白酶激活而成糜蛋白酶和羧基肽酶。胰液中尚有核酸酶、乳糖酶等消化酶。

功能主治治久咳，妇女带下。

用法用量内服：煮食或浸酒。外用：捣敷。

复方①治远年咳嗽：羊胰三具，大枣百枚，酒五升。渍七日，饮之。（《肘后方》）

摘录《中药大辞典》

以下是《中华本草》里面关于羊胰的相关记录

拼音Yánɡ Yí

英文名Goat or sheep pancreas

出处出自《本草纲目》

来源药材基源：为牛科动物山羊或绵羊的胰脏。

原形态1.山羊，体长1-1.2cm，体重10-35kg。头长，颈短，耳大，吻狭长。雌雄额部均有角1对，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向后弯，角质中空，表面有环纹或前面呈瘤状。雄者颌下有总状长须。四肢细，尾短，不甚不垂。全体被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相杂等多种。

生境分部生态环境：1.为饲养家畜之一，口种颇多。

化学成分山羊或绵羊的胰腺含胰岛素(insulin)和胰高血糖素(glucagon)，胰腺分泌液含淀粉酶(diastase)，胰脂酶(pancreatic lipase)，胰蛋白酶(trypsin)，羧肽酶(carboxypeptidase)。胰腺含灰分较多；在胰腺提出物中曾发现肌醇(inositol)、卵磷脂(lecithin)，戊糖(pentaose)等物质。

药理作用羊胰可用来制取胰酶(pancreatin)和胰蛋白酶，两者均有助消化作用，后者尚有抗炎消肿作用，详见“猪胰。”

性味甘；平

归经肺；肾经

功能主治润肺止咳；泽肌肤；止带。主肺燥久咳；皮肤（黑干）黯；带下

用法用量内服：煮食，1具；或浸酒。外用：适量，捣敷。

各家论述1.《纲目》：润肺燥，（治）诸疮疡。入面脂，泽肌肤，灭瘢痕。

摘录《中华本草》