以下是《中药大辞典》里面关于猪脑的相关记录

拼音Zhū Nǎo

出处《别录》

来源为猪科动物猪的脑髓。

原形态动物形态详"猪肉"条。

性味①《纲目》："甘，寒，有毒。"

功能主治治头风、眩晕，涂冻疮、皲裂。

复方①治偏正头风：猪脑髓、明天麻蒸汤服。（《四川中药志》）

摘录《中药大辞典》

以下是《中华本草》里面关于猪脑的相关记录

拼音Zhū Nǎo

英文名Pig's brains

出处出自《名医别录》

来源药材基源：为猪科动物猪的脑髓。

原形态猪的品种繁多，达150多种，形态也有差异基本特微是：躯体肥胖，头大。鼻与口吻皆长略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。颈粗，项背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。

生境分部生态环境：杂食性家养物畜，繁殖力强，孕期约4个月。

化学成分含脑磷脂（phosphatdyl ethanolamine），卵磷脂（lecithine），脑活素（cerbrolisin），4-羟基苯乙醇（4-hydroxyophenylethanol），神经胶质细胞成熟因子（glamaturation factor），脑钠素（brain natriuretic peptide），神经肽（neuropeptide），P物质（Psubstance）等。

药理作用1.对中枢神经系统的作用从猪脑中提取的神经胶质细胞成熟因子（GMF）有促进神经胶质细胞成熟的作用，还能加快体外培养的雪旺细胞分裂繁殖的速度。在成胶质细胞培养液中加入GMF后，细胞内DNA合成迅速增加，随之细胞内RNA和蛋白质合成也增加，并可见细胞内Camp,S-100蛋白和磷酸甘油醛脱氢酶的含量明显增加，所有这些化学变化与细胞分裂周期的变化是一致的。GMF也刺激成熟的星状胶质细胞分泌两种与炎症反应相关的物质——前列腺素和白介素-1,提示GMF可能与神经系统的自身免疫性疾病有关。用粗针损伤新生小鼠一侧脑组织，腹腔注射微量GMF即可使脑组织在形态和功能上迅速恢复正常；而未经GMF治疗的对照组，则出现明显的脑功能障碍，甚至死亡。由猪脑去脂溶物后经酶水解制成的脑安泰，临床验证表明有促进大脑功能恢复的作用。

性味味甘；性寒

归经心；脑；肝；肾经

功能主治补益脑髓；疏风；润泽生肌。主头痛；眩晕；失眠；手足皲裂；痈肿；冻疮

用法用量内服：炖食或煎汤，适量；或作丸。外用：适量涂敷。

复方①治偏正头风：猪脑髓、明天麻蒸汤服。(《四川中药志》)②治老人头眩耳鸣：猪脑髓、明天麻、响铃草、枸杞，共蒸汤服。(《四川中药志》)③治疮疡生肌长肉：公猪脑子一个，放锅内，好陈醋泡透，文武火煎成膏药样，取出，细布摊，随疮大小贴之。先将小米泔水洗净疮上，贴膏二、三日，揭看，内生肉芽，再用小米泔煎洗，又贴三、五日，肌肉长平。(《疡医大全》猪脑膏)

各家论述1.《别录》：主风眩、脑鸣及冻疮。

摘录《中华本草》