由于血栓闭塞性脉管炎的初期和中期多为寒象，故适宜食用具有温经散寒、祛湿化瘀作用的食物，宜食用温性、热性及活血之类的食物；忌食生冷苦寒之品。至本病后期，转为热象，出现热毒伤阴的症状时，宜食用养阴清热的食物；忌食性热助火、辛辣香燥、煎炸炒爆之品，忌烟、酒。
羊肉：性温，味甘咸，功能益气补虚，温中暖下，固肾壮阳，适宜血栓闭塞性脉管炎初期及中期患者食用。
狗肉：性温，味甘咸，功能补中益气，温肾助阳，适宜血栓闭塞性脉管炎初期及中期患者食用。体质虚寒者于秋冬时节常食狗肉，可收到驱寒扶正的效果。
牛肉：性温，味甘咸，功能补中益气，滋养脾胃，强筋健骨，适宜血栓闭塞性脉管炎初期及中期患者食用。
鸡肉：性温，味甘，功能温中益气，补精添髓，适宜血栓闭塞性脉管炎初期及中期患者食用。
黄鳝：性温，味甘，功能补虚壮阳，祛风除湿，强筋健骨，适宜血栓闭塞性脉管炎初期及中期患者食用。
泥鳅：性平，味甘，功能补中益气，祛湿除邪，固肾强精，适宜血栓闭塞性脉管炎患者食用。血栓闭塞性脉管炎初期及中期者，烹制泥鳅时应酌量加些生姜、葱、蒜、花椒等温热性调味品。
鲫鱼：性平，味甘，功能温中补虚，健脾利水，适宜血栓闭塞性脉管炎初期及中期患者食用。
海参：性温，味甘咸，功能补肾益精，养血润燥，适宜血栓闭塞性脉管炎初期及中期患者食用。
淡菜：性温，味甘咸，功能补虚益精，温肾散寒，适宜血栓闭塞性脉管炎初期及中期患者食用。
桃：性温，味甘酸，功能补气生津，活血消积，适宜血栓闭塞性脉管炎初期及中期患者食用。
栗子：性温，味甘，功能补脾健胃，补肾强筋，适宜血栓闭塞性脉管炎初期及中期患者食用。
山楂：性温，味酸甘，功能消食化积，行气活血，散瘀，适宜血栓闭塞性脉管炎初期及中期患者食用。山楂活血化瘀的作用较强，故适宜气机不畅、血脉凝滞者食用。
生姜：性温，味辛，功能温中散寒，发汗解表，和胃止呕，适宜血栓闭塞性脉管炎初期及中期患者食用。生姜中所含的姜辣素，食用后对心脏和血管有刺激作用，可加快心脏跳动，扩张血管，使血液流动加快，因此使全身产生温热的感觉。由于流到体表的血液增多了，促使体表的汗毛孔舒张，从而汗液增多，并随汗液的排泄将体内的毒素也排出体外，这对血栓闭塞性脉管炎患者有改善症状的作用。
辣椒：性热，味辛，功能温中散寒，开胃消食，祛湿通络，适宜血栓闭塞性脉管炎初期及中期患者食用。辣椒中的成分能使血管扩张，促进血液循环，增进新陈代谢，故适宜血栓闭塞性脉管炎患者食用。
田螺：性寒，味甘咸，功能清热利水，解毒消痈，适宜血栓闭塞性脉管炎后期患者食用。脉管炎后期患处溃疡坏死，红肿热痛，并有液体渗出，而田螺利水清热作用较强，故宜食之。
海蜇：性平，味甘咸，功能清热化痰，消积软坚，适宜血栓闭塞性脉管炎后期患者食用。海蜇不仅清热行瘀作用较强，而且可扩张血管，加快人体的新陈代谢，故宜食用。
蛏肉：性寒，味甘咸，功能滋阴除烦，清热利湿，适宜血栓闭塞性脉管炎后期患者食用。蛏肉不仅清热消肿作用较强，而且营养丰富、味道鲜美，故宜食之。
蚌肉：性寒，味甘咸，功能滋阴养血，清热解毒，适宜血栓闭塞性脉管炎后期患者食用。
瘦猪肉：性平，味甘咸，功能补肾养血，滋阴润燥，适宜血栓闭塞性脉管炎后期患者食用。瘦猪肉营养丰富，为家居日常美食，本病患者至后期体质虚弱，食之尤宜。
牡蛎肉：性平，味甘咸，功能补虚调中，滋阴养血，养心安神，美颜泽肤，适宜血栓闭塞性脉管炎后期患者食用。
梨：性凉，味甘酸，功能养阴清热，润肺止咳，适宜血栓闭塞性脉管炎后期患者食用。
桑葚：性寒，味甘，功能滋阴养血，祛风除湿，适宜血栓闭塞性脉管炎后期患者食用。
葡萄：性平，味甘酸，功能滋阴生津，补气利尿，适宜血栓闭塞性脉管炎后期患者食用。
冬瓜：性凉，味甘淡，功能清热利水，解毒生津，适宜血栓闭塞性脉管炎后期患者食用。
苦瓜：性寒，味苦，功能清热祛暑，明目解毒，适宜血栓闭塞性脉管炎后期患者食用。苦瓜应生食，不宜熟食。
取羊肉200克，当归20克，生姜6克，料酒、精盐各少许，加水煮熟食用，每日1剂。