胰腺炎是由于胰腺酶消化胰腺本身引起的一种炎症，主要症状是突发上腹部疼痛，伴有恶心、呕吐、中度发热，严重时可出现黄疸或面色苍白、出汗、四肢发冷、口唇青紫、血压下降、脉搏微弱等休克表现，如不及时治疗，常危及生命。

■ 山楂荷叶汁治胰腺炎

荷叶15克，山楂30克，一起放入沙锅内，加水文火煎煮半小时，去渣取汁服用。此方具有清热、化积、散瘀的功效，适宜胰腺炎发作期服用。

■ 砂仁冬瓜汤治慢性胰腺炎

先将10克砂仁煮沸后，再入切成片的冬瓜，待冬瓜熟后，加入适量调味品即可。可当作菜肴，也可在餐后饮汤。此方对慢性胰腺炎有较好的疗效。

■ 马齿苋绿豆饮治胰腺炎

鲜马齿苋150克，绿豆80克，一同放入沙锅内，加水500毫升，煎汤烹煮。每日服食3次。此方对胰腺炎有较好的疗效。

■ 菌陈莱菔饮治胰腺炎

茵陈50克，莱菔子30克，一起放入沙锅加水，文火煎煮半小时，去渣取汁，加入白糖即成，分次饮服。此方具有清热利湿的功效，适宜胰腺炎发作期服用。

■ 大黄蜜茶治胰腺炎

将20克大黄置于大茶缸中，冲入沸水200毫升，闷泡15分钟，加入适量蜂蜜，搅匀代茶饮用。此方具有泻热润燥、通里攻下的功效，适宜胰腺炎发作期服用。

■ 党参延胡肉汤治胰腺炎

党参15克，延胡索12克，茯苓10克，鸡内金10克，兔肉250克。将延胡索、茯苓、鸡内金用纱布包好，兔肉洗净切块，与药袋、党参等一起放入沙锅中，加水文火炖煮至肉烂熟，去药袋，加调料即成，饮汤吃肉。此方具有健脾益气、消积化瘀的功效，适宜慢性胰腺炎。

■ 五香槟榔治慢性胰腺炎

槟榔200克，陈皮20克，丁香10克，豆蔻10克，砂仁10克，一起放入锅内，再放盐和清水适量，用武火烧沸后，转用文火煎煮，至药液干涸，停火待冷。将槟榔取出，用刀剁成黄豆大小的碎块即成，饭后口含少许槟榔即可。

此方对慢性胰腺炎有较好的疗效。

■ 白酒煮蒜治胰腺炎

白酒150毫升，红糖10克，独蒜2头，混在一起烹煮，每天早晚各服1头蒜即可。此方对慢性胰腺炎有一定疗效。

■ 山楂糕小米粥治慢性胰腺炎

取山楂糕（京糕）750克，小米25克。将山楂糕切成条或片，待小米粥八成熟时放入，粥熟即可食用。此方可一定治疗慢性胰腺炎。

■ 陈皮丁香粥治慢性胰腺炎

取陈皮10克，丁香5克，粳米50克。将陈皮切碎与丁香共同煮沸，再放入粳米煮熟即可。早晚服食，每日1次。此方对慢性胰腺炎有较好的疗效。