黄疸可分为阳黄与阴黄两类。

阳黄：身目黄染，色泽鲜明，如橘子色。饮食原则以清热凉血、利湿解毒为宜，忌食煎炸、香燥、温热、辛辣之物。

阴黄：身目黄染，晦暗如烟熏，神疲食少，腹胀如鼓。饮食原则以温阳利湿为原则，忌食生冷滋腻之物。

冬瓜：性凉，味甘淡，功能清热利水，生津解毒，适宜阳黄之人食用。可取冬瓜适量，煮汤服食。

黄瓜：性寒，味甘，功能清热解毒，利水消肿，适宜阳黄之人食用。可生食，亦可熟食。

丝瓜：性凉，味甘，功能清热解毒，凉血化瘀，适宜阳黄之人食用。

西瓜：性寒，味甘，功能清热解暑，生津利尿，适宜阳黄之人食用。可适量生食西瓜，亦可取干西瓜皮30克，水煎服。

甜瓜：性寒，味甘，功能清暑止渴，通利小便，适宜阳黄之人食用。

猕猴桃：性寒，味甘酸，功能清热除烦，生津止渴，利尿通淋，和胃降逆，适宜阳黄之人食用。

荸荠：性寒，味甘，功能清热生津，消积化痰，适宜阳黄之人食用。

甘蔗：性寒，味甘，功能清热生津，润燥下气，适宜阳黄之人食用。

苦瓜：生者性寒，味苦，功能清热解毒，泻火明目，消暑止渴，适宜阳黄之人食用。阳黄之人只宜生食苦瓜，不宜熟食。

芹菜：性凉，味甘苦，功能清热利湿，平肝凉血，适宜阳黄之人食用。

莴笋：性凉，味苦甘，功能清热化痰，利气宽胸，适宜阳黄之人食用。

茭白：性寒，味甘，功能清热解毒，除烦止渴，通利二便，适宜阳黄之人食用。

绿豆芽：性寒，味甘，功能清热解毒，利三焦，适宜阳黄之人食用。本品以生食为宜，可摘去根须，洗净，以沸水烫后凉拌。

空心菜：性寒，味甘，功能清热解毒，凉血利尿，适宜阳黄之人食用。

竹笋：性寒，味甘，功能清热化痰，益气和胃，生津止渴，适宜阳黄之人食用。

蒲公英：性寒，味苦甘，功能清热解毒，散结消痈，适宜阳黄之人食用。可取嫩叶适量，洗净，烫后凉拌食用。

茶叶：性凉，味甘苦涩，功能清热除湿，消食利水，适宜阳黄之人食用。

田螺：性寒，味甘咸，功能清热利水，解毒消痈，适宜阳黄之人食用。

蚬肉：性寒，味甘咸，功能清热利湿，解毒消痈，适宜阳黄之人食用。

螺蛳：性寒，味甘，功能清热利水，解毒消痈，适宜阳黄之人食用。

蛤蜊：性寒，味甘咸，功能滋阴利水，化痰软坚，适宜阳黄之人食用。可取蛤蜊肉煮汤食用。

蛏肉：性寒，味甘咸，功能清热利湿，滋阴除烦，适宜阳黄之人食用。可取蛏肉适量，煮食或炒食。

蚌肉：性寒，味甘咸，功能滋阴养血，清热解毒，适宜阳黄之人食用。

橘皮：性温，味辛苦，功能理气调中，燥湿化痰，适宜阴黄之人食用。

干姜：性热，味辛，功能温中逐寒，回阳通脉，适宜阴黄之人食用。

红糖：性温，味甘，功能补中缓肝，活血化瘀，适宜阴黄之人食用。

山楂：性温，味酸甘，功能消食和中，行气散瘀，适宜阴黄之人食用。

泥鳅：性平，味甘，功能滋阴清热，祛湿解毒，阳黄、阴黄之人均宜食用。阳黄者，应将泥鳅清煮或与豆腐共煮食，阴黄者可酌加生姜与泥鳅同煮食。

花椒：性温，味辛，功能温中散寒，解毒除湿，适宜阴黄之人食用。

取嫩丝瓜200克，洗净捣烂，取汁，加适量蜂蜜调服。

取茭白60克，田基黄30克，水煎服，每日1剂，连服7～10天。

取大田螺10～20个，养于清水中24小时，以去泥污，然后捣碎取肉，与黄酒小半杯共置锅内，加水煮熟，饮汤，每日1剂。

取螺蛳10个，饿养于清水中以去泥污，然后连壳捣烂，放置一夜，次晨取清液服用。

取橘皮3片，大枣5枚，水煎服。

取干姜6克，茵陈15克，水煎取汁，调入适量红糖服用。

取茵陈15克，水煎取汁，调入红糖60克，代茶饮用。

开始的1～2日内，每日食用山楂60克，第3天起可取山楂肉30～50克，水煎取汁，代茶饮用。