冻疮是一种由于寒冷而导致的皮肤损伤，是冬天的常见玻由于冬季气候寒冷潮湿，外露的皮肤受到侵袭，皮下小动脉发生痉挛收缩，造成血液淤滞，使局部组织缺氧，导致组织细胞受到损害而形成冻疮。

冻疮常发于手、足末梢及耳、面等暴露部位。患者自觉局部胀痛、瘙痒，过热后加剧，溃烂后疼痛。

这些症状可延续1～2个月，直至天气转暖方愈。中医认为冻疮是由于暴露部位御寒不够，寒邪侵犯，气血运行凝滞引起，且与患者体弱少动或过度劳累有关。

每到冬季，本病常在原部位复发。儿童、妇女、末梢循环不良者易患本病。

【宜食】

冬季可多吃羊肉、巧克力等热量高的食物。

【忌食】

在寒冷的天气忌饮酒，以便减少身体热量损失。

【食疗方】

◆胡萝卜羊肉汤

胡萝卜650克，羊肉100克，川椒、桂皮、小茴、附片各6克，葱、姜、辣椒、料酒各适量。

将胡萝卜洗净切块；将肉洗净切块，与诸药同入锅中，加清水适量煮沸后。调入葱、姜、辣椒等，文火炖至羊肉烂熟后，食盐、味精、料酒等调味，再煮一二沸，饮汤食肉及胡萝卜，分6次食完，2日1剂。

功效：可温阳散寒，活血通络。适用于冻疮。