所谓阳虚，是指人体内的阳气不足。其主要症状表现为大便经常稀薄不成形，小便清长，或小便频数，或溺后余沥，或阳痿；身体水肿，大便溏泻，舌淡苔白，少气懒言，喜卧嗜睡，面色光白，脉沉迟无力；畏寒肢冷，体温偏低，手足发凉、或腰背怕冷，或腰以下有冷感。
【宜食】
1.人参：其性温，味甘微苦，既有大补气血的作用，也具有温阳补火之功效。阳虚体质者适宜食用。正如《本草蒙筌》所说：“滋补元阳。”《本草正》亦云：“人参，气虚血虚俱能补，阳气虚竭者，此能回之于无有之乡。”《医学启源》认为人参“治脾胃阳气不足”。
2.狗肉：其性温，味咸，具有温补阳气之功效，无论脾阳虚或是肾阳虚皆宜食之。平素四肢欠温、腰膝冷痛者，每年入冬以后经常食狗肉，为适宜。民间早有“阳虚怕冷，常吃狗肉”的习俗。
3.羊肉：其性温，味甘，属于温补佳品，具有温中暖下、益气补虚之功效。阳虚之人宜在秋冬时节常食之，可以收到助元阳、补精血、益虚劳的温补强壮效果。
4.荔枝：其性温，味甘酸，属于一种温补果品，阳虚又兼气血不足之人宜经常吃些荔枝。《泉州本草》说：“荔枝壮阳益气。”《玉楸药解》说它“暖补脾精，温滋肝血。甘温滋润，益脾肝精血，阳败血寒，宜此味”。
5.茴香：其性温，味甘辛。茴香辛甘温，阳虚体质宜少量常食之，确有补阳散寒的效果。大茴香与小茴香均有温阳补火与散寒理气之作用。阳虚火衰和寒凝气滞者食之皆宜。金元医家李东垣认为：“小茴香补命门之火。”《医林纂要》也认为：“茴香，大补命门，命门火固，则诸寒皆散。”
此外，阳虚体质者还宜吃羊骨、牛鞭、狗鞭、海虾、淡菜、韭菜、鲜生姜、大葱、丁香、豆蔻、荜澄茄、锁阳、桂圆、黄芪、紫河车、白酒等。
心阳虚者宜食葱、韭菜、薤白、姜、胡椒、茴香、桂圆、莲子、鸡肉等；脾肾阳虚者宜食糯米、黑豆、山药、莲子、核桃、大枣、桂圆、牛肉、鸡肉、鹌鹑、麻雀、鸽肉、海虾、海参、鳝鱼、鲤鱼、鲇鱼、鳗鱼等，脾胃虚寒者宜食姜、葱、蒜、韭菜、桂皮、胡椒、桂圆、红枣、牛肉、草鱼、鳙鱼、鳝鱼、海虾、山药、扁豆等。
【忌食】
1.甜瓜：其性大凉，易伤人之阳气，所以，凡平素阳气不足，尤其是脾肾阳虚之人，切勿多食之。《本草衍义》中早有告诫：“甜瓜，多食未有不下痢者，为其消损阳气故也。”
2.兔肉：性凉，具有凉血功效，易损阳气。所以，阳气不足之人当忌食之。正如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中所说：“兔肉甘冷，凉血，多食损元阳。阳虚者尤忌。”
3.鸭肉：属于性凉之物，易伤人之阳气。所以，阳气虚弱体质之人，尤其是脾肾阳虚者要忌食。《饮食须知》曾说：“鸭肉味甘性寒，滑中发冷气。”《随息居饮食谱》亦云：“凡阳虚脾弱，……皆忌之。”
4.獭肉：俗称水狗肉。其性大凉，能伤人之阳气，所以阳虚之人不宜多食。《随息居饮食谱》中说：“獭肉，多食消男子阳气。”《本草图经》中早有告诫：“獭肉，消阳气，宜少食。”
此外，阳虚之人还应少食黄瓜、冬瓜、紫菜、萝卜、茄子、柿子、冷饮、肥肉、蟹、河蚌、田螺等寒湿、冷腻、辛凉破气食物；忌吃或少吃鸭血、鸭蛋、阿胶、牛奶、酸奶、甲鱼、螺蛳、蚬肉、香蕉、无花果、柿饼、柚子、柑、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、地耳、黄花菜、生藕、薄荷、金银花、菊花、槐花、丝瓜、草菇、落葵、莼菜、发菜、荸荠、菊花脑等。
【食疗方】
杏仁15克，当归15克，猪肺250克。
将猪肺洗净切片，在沸水中汆后捞起，与杏仁、当归同放入沙锅内，加清水适量煮汤，煮熟后调味即可。
功效：温通开秘。
◆花生红枣汤
连衣花生200克，红枣30～50克。
红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可。
功效：温补脾肾。
◆芪枣羊骨粥
羊骨1000克左右，黄芪30克，大枣10颗，粳米100克。
先将羊骨打碎与黄芪、大枣入沙锅，加水煎汤，然后取汁代水煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白调味，稍煮即可。
功效：补肾强筋，健脾益气。