肝肾阴虚型慢性肝炎、肝硬化临床表现：

胁痛隐隐，口干咽燥，或右侧胁肋部疼痛，右胁腹有积块，由软渐硬，纳差，消瘦，乏力。舌红少苔，脉弦细。

【猪肝豆腐汤】

配方： 猪肝80克，豆腐250克。

制法： 猪肝洗净切薄片，豆腐切厚片。锅中水沸，放入豆腐，加盐少许；再煮沸后入肝片，煮3～5分钟，调味即成。

功效： 养阴清热和胃。

用法： 每日1次，佐餐食用。

【荸荠炖公鸡】

配方： 公鸡1只，荸荠500～1000克。

制法： 鸡和荸荠一起放清水适量，炖至鸡肉烂熟即可食用。

功效： 补气填精，化滞消积。

用法： 喝汤吃鸡肉、荸荠，每周1次。

【枸杞蒸鸡】

配方： 母鸡1只，枸杞子30克，清汤1000毫升。

制法： 在鸡肛门部开膛，去内脏，去毛洗净。枸杞装人鸡腹内，（鸡腹部向上）放入钵内，放姜、葱，注入清汤，加盐、料酒、胡椒面，蒸2小时取出，拣去姜葱，调好口味即成。

功效： 保肝益精，养肝明目。

用法： 吃肉喝汤，每日2次，分4～6次吃完。

【肝炎药蛋】

配方： 瘦猪肉30克，鸡骨草30克，鸡蛋2个，山栀根30克。

制法： 以上四味加水1000毫升，同煮至猪肉烂熟，去药渣。

功效： 益气养血；清热解毒，降酶。

用法： 食肉吃蛋饮汤，5～7日为1个疗程。