银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。所以，银耳的功效作用实在是太多了。接下来赶紧来看看这些用银耳治病的偏方吧!银耳治病的偏方有哪些?

银耳枣仁汤

原料：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克。

做法：共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。

银耳明目汤

原料：取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量。

做法：将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。

燕窝银耳羹

原料：取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3—4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。

银耳雪蛤羹

原料：水发雪蛤油25克，水发银耳50克，油菜5克，冬笋5克，火腿5克，绍酒5克，花椒水5克，盐2克，味精2克，高汤500克。

做法：把雪蛤油洗净，剔去筋，除去黑子。油菜、冬笋、火腿切成小象眼片。把银耳、雪蛤油用开水泡开，捞出。勺内放入高汤，加入绍酒、花椒水、精盐、银耳、雪蛤油、火腿、油菜、冬笋。汤烧开后，撇去浮沫，加入味精，盛入碗内即成。补肾益精，润肺养阴。适用于病后、产后虚弱，肺痨咳嗽，吐血、盗汗、神经衰弱、女性性功能低下等症。

银耳粥

原料：银耳10克，大米50克。

做法：将银耳水发洗净，切碎与米同煮为粥食用，有滋阴润肺、养胃强身的作用。

百合银耳粥

原料：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。

做法：将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效;银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾。三者同煮为粥，具有润肺养阴、健脾生津的作用。

银百秋梨羹

原料：银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。

做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤，有滋阴润燥、止咳化痰的功效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。

结语：通过仔细阅读了这篇文章之后，相信每一位读者朋友们都有了一个非常独到的认识。所以，如果你也是堂堂吃货大军中的一员的话!不妨自己动手试一试以上推荐的偏方哦!不仅好吃又能够治病哦!