《圣惠》卷九十七：橘皮粥
处方：陈橘皮1两（汤浸，去白瓤，焙），紫苏茎叶1两，大腹子3枚，桑根白皮1两半，生姜3分（切），粳米2合。
制法：上锉细。
功能主治：脚气。心胸壅闷，气促不食。
用法用量：以水3大盏，煮取1盏半，去滓，下米煮粥。空心食之。
摘录：《圣惠》卷九十七
《药粥疗法》引《饮食辨录》：橘皮粥
处方：橘皮10-20g（鲜者30g），粳米1-2两。
制法：先把橘皮煎取药汁，去滓，然后加入粳米煮粥。或将橘皮晒干，研为细末。
功能主治：顺气，健胃，化痰，止咳。主脾胃气滞，脘腹胀满，消化不良，食欲不振，恶心呕吐，咳嗽多痰，胸膈满闷。
用法用量：每次用3-5g，调入已煮沸的稀粥中，再同煮为粥。一般2-3天为一疗程。
注意：本方适用于痰多咳嗽，对阴虚燥咳，或干咳无痰的病人不宜选用，吐血患者忌服。
摘录：《药粥疗法》引《饮食辨录》