近视眼属于眼的屈光异常，是指眼球在调节放松状态下，平行光线在视网膜前成像的眼部疾患。
近视眼多由于不注意用眼卫生，过度使用目力，使眼肌极度疲劳，耗伤气血，或因禀赋不足，先天遗传而成。
本病的发生以青少年较多，且发病率日趋上升，在中小学生中发病率相当高。本病分为一般近视和变性近视两型，前者多见于近视度数低的青少年，一般无并发症，多为后天因素，但不排除遗传因素；后者近视度较高，有各种并发症，具有遗传因素，但不排除后天环境的诱因或促进因素。
近视眼轻度者并发症很少，高度者，常可并发视网膜脉络病变、玻璃体液化、玻璃体混浊、视网膜脱离、黄斑部萎缩或出血等。
近视患者应多食用富含磷、钙的食物。忌偏食和食用高糖食物。偏食容易造成缺乏某种或某些营养物质，从而导致近视。高糖类食物容易消耗体内的钙质，对近视的恢复非常不利。
【宜食】
1.枸杞：枸杞含有丰富的胡萝卜素，维生素A、维生素B１、维生素B2、维生素C和钙、铁等眼睛的必需营养物质，可明目，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。民间也常用枸杞治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方法。
2.动物肝脏：动物肝脏中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食物，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康肤色。
3.蓝莓：它所含的花青苷色素具有活化视网膜的功效，可以强化视力，减轻眼球疲劳。
4.榧子：榧子对保护视力有益，因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。
5.鱼：吃鱼可以防止由于年龄引起的黄斑恶化，而黄斑恶化是引起失明而无法治愈的主要原因之一。研究发现，只需吃适量的鱼，就可以起到保护眼睛的作用，一个月吃1～3次鱼，比不吃鱼的人黄斑恶化的可能性可减少一半。
宜食牛肉、粗面粉、糙米、葡萄、蘑菇、香菇、银耳和黑木耳等富含铬的食物。铬在人体内参与糖代谢过程，若其量不足，则可影响胰岛素调节糖的功能，从而使血浆渗透压和眼睛晶状体、房水渗透压上升，并因屈光度增加而导致近视。
【忌食】
1.糖：其原因就是它可以把胶原蛋白粘在一起，产生“糖化”现象，使肌肉失去弹性。眼睛周围的肌肉由于糖化失去弹性后，不能灵活调节焦距，当近距离看书时间很长时，眼睛的肌肉可能固定在近焦距，而不容易改变到远焦距，因此看不清远处的东西。严重时，眼睛晶状体本身也可以被糖化，变得混浊，形成白内障，甚至导致失明。过多摄取糖分也会降低体内的钙质，这会使眼球壁的弹力减弱，助长近视眼的发展。
2.大蒜：中医认为，长期大量地食用大蒜，伤人气血，损目伤脑。《本草纲目》记载“久食伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不要吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的眼病患者更应注意。
【食疗方】
猪肝150～200克，猪心1个，鸡蛋2个，葱白4～5根，盐适量。
上料炖汤服食，食时加盐调味。
功效：适用于近视眼。
◆黄精焖黑豆
黄精、黑豆各100克，味精、精盐各适量。
将黄精、黑豆加水500毫升，大火烧开，撇去浮沫，小火焖至酥烂汁浓稠，下精盐、味精，拌匀，晒干，每日服1～3次，每次嚼食豆10～15克。
功效：适用于青少年近视眼及气血亏虚、未老先衰、须发早白者。
◆鸡肝炒木耳
鸡肝150克，黑木耳20克，姜丝、黄酒、精盐、味精各适量。
将鸡肝洗净切片；黑木耳用温水泡发，洗净切丝。旺火起锅下油，先放姜丝爆香，依次放鸡肝片炒匀，随后放黑木耳丝、黄酒和精盐，反复同炒5分钟，加水少许，盖上锅盖，稍焖片刻，下味精调匀，单食或佐餐，连服7～10天。
功效：适用于贫血、视物模糊者及青少年近视眼。