到了冬天很多人都有肠胃不好的时候，那么胃不好的人为什么不能饭前喝汤?在日常生活中对于胃不好的人怎么喝汤健康?平时的饮食中胃不好的人的饮食宜忌有哪些需要注意的地方呢?下面就跟三九养生堂的药师一起来看看吧。

胃不好的人为什么不能饭前喝汤?

饭前喝汤有好处，例如可以润滑口腔和食道，可防止干硬食物刺激消化道黏膜受损。可以起到稀释和搅拌食物的作用，有利于食糜的消化吸收。可占据胃的容积，并通过胃黏膜迷走神经的传导反射到食欲中枢，使人产生饱腹感，从而起到减少摄入量。从营养学理论上来说，饭前喝汤容易产生饱腹感，因此肥胖者确实应该在饭前喝汤，这样可以放慢吃饭的速度，不至于吃得过多。

不过，对于慢性萎缩性胃炎、胃溃疡的患者，并不适合在饭前喝太多的汤。因为相比健康人，慢性萎缩性胃炎、胃溃疡的患者胃酸分泌较少，如果饭前汤水摄入过多，就会冲淡胃液，进一步影响食物的消化，引起胃部不适，从而加重病情。

胃不好的人怎么喝汤健康?

正确的喝汤方法是饭前先喝几口，为口腔、肠道涂抹一层润滑剂，减少干硬食物对消化道黏膜的损害，促进消化腺分泌，起到帮助消化的作用。吃饭过程中可少量喝汤，对食物的搅拌和稀释有很大帮助，有益于胃肠道对食物的吸收和消化。后吃完饭过半个小时后再喝一小碗汤。

1、对于胃酸分泌增多的人，一些煲汤(鸡汤、浓缩的肉汤)能刺激胃酸分泌更多，易引起烧心、打嗝等不适。总是有泛酸等不适的人，要少喝肉汤。

2、饭前少喝或不喝汤，饭中间喝很多汤或者饭后再大量喝汤，对于胃下垂的人也是不适宜的，因为这会让胃部更为沉重。

3、要喝汤，建议吃饭时也要缓慢少量地喝，多吃菜，或者好在饭后半个小时再喝，以一小碗为宜，大约100——200毫升。

4、喝汤要适量，有胃病史的人切忌暴饮暴食。

5、饭后不要立即喝汤，因为：饭后已经出现饱腹感热量已出现超标，如果再喝汤，就会造成营养过剩。饭后喝汤会冲淡胃液，把进入胃里混合好的食糜稀释，从而影响消化吸收。饭后喝汤使胃的容积变大，使胃产生容受性舒张，分泌更多的胃液给胃肠增加负担。

6、喝汤的速度不宜过快，宜小口慢喝，这样才有利于消化吸收。

7、喝汤时注意汤的温度不宜过高，以免造成口腔、食道黏膜烫伤，引起病变，一般五十度为宜，不超过六十度。

8、不要用汤泡饭，因为在咀嚼食物时主要靠唾液将食物润湿粘成团，通过不断咀嚼同时刺激唾液腺分泌唾液淀粉酶、溶菌酶，帮助消化杀菌，如果将汤和饭混在一起，食物没得到充分的咀嚼，各种酶还来不及分泌，食物就随汤一起进入消化道，这样一来必定会影响食物的消化吸收，增加了胃的负担，时间过长还会引起胃部病变。

9、肉渣才是主要蛋白质，正确的吃法应当是既要喝汤也要吃肉，如果牙齿不好的话，嚼不动就应该在炖汤之前把肉切碎剁碎这样比较好。

10、喝汤不能长期只喝一两种，应该各式汤饮交替，更能增加食欲，平衡营养。具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2-3次为宜。

11、晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。

12、尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。若使用它们做汤料，好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉以及冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些。

禁忌

少吃油炸食物

油炸食品不易消化，易增加胃肠负担，诱发本症，同时还易造成肥胖、高血脂等问题，不利健康。

少吃腌制食物

腌制食物多靠盐浸泡，对胃肠功能有害，某些腌制食物还含有可致癌的成分，多吃不益。

少吃生冷食物

刺激性食物、生冷食物对胃肠粘膜有一定的伤害，常吃会导致胃肠道炎症疾病，进而诱发消化不良。

注意

饮食要有规律

有规律的进食，可以让胃肠消化液分泌形成规律，有助于食物的消化。

用餐定时定量

平日吃饭很有规律，突然一次大吃大喝，肠胃分泌的消化液不够用，自然会造成消化不良。

注意食物温度

食物太凉或者太烫，对胃肠粘膜都有伤害，好是在食物不烫不凉、温热的时候进餐。

细嚼慢咽

食物咀嚼的越充分，胃肠道消化起来越容易，发生消化不良的几率也越低。

饮水看时间

餐后饮水，会稀释胃液，降低胃消化食物的功能，所以，好在餐前一小时饮水。

保暖防寒

胃部受凉极易发生胀气、胃功能受损等问题，为了避免出现消化不良的问题，一定要注意给胃部保暖。

　　结语：通过以上文章的介绍大家是不是对胃不好的人吃什么的的相关知识有了全新的认识了呢，肠胃不好在我们生活中时有发生，此类患者要注意平时的饮食习惯，其实好的饮食习惯能很好的预防肠胃病的发生，以上介绍的相关知识希望能对大家有所帮助。