甘薯粳
甘薯

处方糯米、薯梗、白糖、芝麻。

制法:将糯米水浸35日,以米酸为度,淘净晒干,捣成细粉。看晴天将糯米粉入生水,和作团子,如杯口大。即将薯根拭去皮,洗净沙石土,徐徐磨作浆,要极细,勿搀水。将糯团煮熟,捞入瓶中,用木杖尽力搅作糜,候热得所,大约以可入手为度。将薯浆倾入,每糯粉3斗,入薯浆1斤,搅极匀。先将干小粉筛平板上,次将糜置粉上,又着干粉,扞薄晒半干,切如骰子样,晒极干,收藏。

功能主治:厚肠胃,健脚力,缩痰涎,解毒活血。主

用法用量:用时慢火烧锅令热,下2合许,慢火炒,少刻渐软,渐发成圆珠子。次下白糖、芝麻,或更加香料,炒匀,候冷极浮脃。每粳2升,可炒1斗。

摘录:《纲目拾遗》卷八引《群芳谱》

上一篇:狗肉粥
下一篇:瓜丁散
  •  标签:  
  • 相关阅读
    无相关信息