老年骨质疏松症是一种代谢性骨病，以骨普遍疏松为特征，早期常累及脊柱和骨盆，其次为四肢骨。

随着年龄的增长，钙的吸收有所下降，钙的沉淀逐渐减慢。到老年，骨钙的溶解占优势，因此步入中年之后，特别是妇女于绝经期后，由于性激素水平低下，另外活动减少、食欲下降，摄入营养物质不足及吸收不良，骨中的无机盐物质逐渐减少，钙出现负平衡，就会发生骨质疏松症。

中医认为“肾主骨，生髓通于脑”，因此重视饮食的调养，给予充足的钙和其他营养素，维持骨吸收和骨沉积的平衡。

【宜食】

适宜食用牛奶、奶制品、虾皮、虾米、鱼(特别是海鱼)、动物骨、芝麻酱、豆类及其制品、蛋类及某些蔬菜等。

【忌食】

忌食苹果、梨等酸性食物。

忌白糖、冰糖及各种含糖量高的食物。

忌辣椒、辣酱、花椒、白酒、咖啡等辛辣刺激性食物。

忌含盐量高的食物。

【食疗方】

◆核桃补肾粥

核桃仁30克，莲子15克，淮山药15克，巴戟天10克，锁阳6克，黑豆15克，粳米30克。

黑豆泡软，莲子去心，桃仁捣碎，巴戟天与锁阳用纱布包好，同入沙锅中，加水文火煮至米烂粥成，捞出布包，调味咸甜不拘，酌量食用。

功效：可补肾壮阳，健脾益气。适用于骨质疏松症。

◆淮杞甲鱼汤

淮山药15克，枸杞子10克，骨碎补15克，甲鱼1只。

将甲鱼在热水中宰杀，剖开洗净，去内脏，以上各药一起放入纱布袋中，与甲鱼一起放入沙锅加水，文火炖煮，加姜、盐、料酒，煮至甲鱼烂熟，加调料即成，佐餐。

功效：可滋阴补肾，益气健脾。适用于骨质疏松症。