肝病，是一种近年来比较广泛发作的病症。这种病症除了适量的运动、戒烟戒酒和保持良好的心情能够有效缓解治疗之外，还可以通过饮食来治疗。接下来就看看肝病患者的食疗偏方有哪些吧!赶紧来看看!
肝病患者食疗偏方
山药桂圆炖甲鱼
原料：山药片40克、桂圆肉20克、甲鱼500克。
做法：先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。食用时，吃肉喝汤。滋阴潜阳，散结消肿，补阴虚，清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大患者。
玫瑰花茶
原料：玫瑰花瓣10克、茉莉花5克、云南抗癌保健茶10克。
做法：将花与茶同置大杯中，以沸水冲泡10分钟即可。分多次饮用，连服4周。理气解郁、舒肝健脾、扶正抗癌。宜于肝癌患者饮用。
核桃草鱼火锅
原料：草鱼1条(约重1500克)，核桃仁150克，制首乌15克，天麻片6克，水发冬笋100克，豌豆苗150克，金针菇50克，黄豆芽100克，生姜15克，葱20克，盐6克，胡椒粉3克，味精2克，料酒15毫升，猪油100克，汤2500毫升。
做法：核桃仁用开水泡胀，剥去皮，洗净;首乌、天麻洗净，用纱布包好，放入砂罐中煎汁，过滤待用。鱼宰杀，去鳞、鳃及骨脏，洗净切块;水发冬笋洗净切条;豌豆苗、金针菇、黄豆芽择洗干净，装盘。以上各料除鱼块外，均装盘围于火锅四周。净锅置火上，下猪油烧热，加入生姜、葱炒香，倒入汤及药液、鱼块、核桃仁，用大火烧开，加入调料，撇去浮沫，倒入火锅中，用小火保持微开，即可烫食各种原料及喝汤。直接食用为宜。因肝肾虚损引起的腰痛、头晕、足膝酸软等症。一般人食用，可强身健体、益智利脑。
芹菜蜜汁
原料：鲜芹菜150克、蜂蜜适量。
做法：将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖服。每日1次，疗程不限。清热解毒、养肝。适用于肝炎。
做法：取茵陈、车前草(或车前子用纱布包煎)加水1000克浸10分钟，武火煮沸改文火煎20分钟，煮取800克。分4次加糖适量，一日饮完。清热除湿，利胆退黄，清热利尿，渗湿止泻。适用于急性黄疸型肝炎。
原料：黑木耳25克，猪肝250克。
做法：将木耳用冷水泡发，拣杂后撕朵，分开。猪肝洗净后切成薄片，以湿淀粉少许，抓芡均匀。锅内放植物油，旺火上烧至八成热，先把猪肝在热水中焯一下，控净水分下入油锅内滑炒数下，加料酒、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝熟透，倒漏勺里。锅留底油，用旺炎翻炒木耳，炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅，随即加入味精、芝麻油适量，拌和均匀即成。佐餐当菜，随量服食，当日吃完。补益肝肾，强体抗癌。肝癌及消化道癌症等。
枸杞麦冬炒蛋丁
原料：鸡蛋4个、枸杞子10克、花生米30克、猪瘦肉50克、麦冬10克、精盐、淀粉、味精各适量。
做法：枸杞洗净在沸水中略氽一下;麦冬洗净于水中煮熟剁成碎末;花生米炒脆;猪瘦肉切成丁;鸡蛋打在碗中加盐打匀隔水蒸熟，冷却后切成粒状备用。将锅置旺火上加花生油，把猪肉丁炒熟，再倒进蛋粒、枸杞子、麦冬碎末，炒匀加精盐，淀粉勾芡，加味精调味，盛入盘中铺撒脆花生米即可。佐餐食用，每日2次。滋补肝肾、强身明目。适用于慢性肝炎、早期肝硬化等。
结语：以上介绍的几种能够帮助治疗肝病的食疗偏方，效果都还是蛮不错的，如果你也想通过偏方来帮助治疗肝病的话!以上推荐的几种偏方就是非常不错的选择哦!但是尽量在医师的建议之后在使用以上推荐的偏方进行治疗哦!