明·方贤着《奇效良方》：大柴胡汤
处方：柴胡（二钱半） 大黄（三钱） 枳实（一钱） 赤芍药（二钱） 黄芩（二钱） 半夏（二钱）
功能主治：治伤寒十余日不解，邪热结在里，身热烦燥，言语谵妄，大便不通，绕脐刺痛。
用法用量：上作一服，水二钟，生姜五片，红枣一枚，煎至一钟，食远服。
摘录：明·方贤着《奇效良方》
《宋·太平惠民和剂局方》：大柴胡汤
处方：枳实（去瓤.炒）半两，柴胡（去芦）半斤，大黄二两，半夏（汤洗七次.切.焙）二两，半赤芍药、黄芩，各三两。
炮制：上五味，为粗末，入半夏拌匀。
功能主治：伤寒十馀日，邪气结在里，寒热往来，大便秘涩，腹满胀痛，语言谵妄，心中痞硬，饮食不下；或不大便五、六日，绕脐刺痛，时发烦躁，及汗后如疟，日晚发热，兼脏腑实，脉有力者，可服。
用法用量：每服三大钱，以水一盏半，入生姜五片，枣一枚，煎至一中盏，滤去滓，温服，食后、临卧。
注意：此药治伤寒内热里实，若身体疼痛，是表证末解，不可服之。
摘录：《宋·太平惠民和剂局方》
《伤寒论》：大柴胡汤
处方：柴胡15克 枳实9克（炙）生姜15克（切）黄芩9克 芍药9克 半夏9克（洗）大枣12枚（擘）一方有大黄6克
功能主治：和解少阳，内泻热结。主少阳、阳明合病，往来寒热，胸胁苦满，呕不止，郁郁微烦，心下痞硬或满痛，大便秘结，或协热下利，舌苔黄，脉弦有力者。现用本方加减治疗急性胰腺炎、急性胆囊炎、胆石症等见有上述证候者。
用法用量：上七味，用水1.2升，煮取600毫升，去滓再煎，温服200毫升，日三服。
备注：方中柴胡、黄芩和解少阳；枳实、大黄内泻热结，芍药助柴胡、黄芩清肝胆之热，合枳实、大黄治腹中实痛；半夏和胃降浊以止呕逆，生姜、大枣既助半夏和胃止呕，又能调营卫而和诸药。诸药合用，共奏和解少阳、内泻结热之功。
摘录：《伤寒论》
《易简方》：大柴胡汤
处方：柴胡2两，半夏3分，黄芩3分，甘草3分，枳实半两，大黄1两。
功能主治：伤寒十余日，热结在里，往来寒热；或心下急，郁郁微烦；或口生白苔，大便不通；或发热汗出；或腹中满痛；或日晡发热如疟；或6-7日目中不了了，睛不和，无表里证，大便难，身微热者。
用法用量：上(口父)咀。每服5钱，水1盏半，加生姜7片，大枣1个，煎6分，去滓，食前服。
注意：热除，不宜遽服补药，仍忌羊肉、腰子、酒，并难化之物。避房室。
摘录：《易简方》
《普济方》卷四十四引《指南方》：大柴胡汤
处方：柴胡3两，黄芩3两，芍药3两，甘草（炙）3两，半夏2两半（汤洗7次），大黄2两，枳实1两（麸炒，去瓤）。
制法：上为粗末。
功能主治：疏利风热。主头痛。痰嗽，腹胀，及里证未解。
用法用量：每服5钱，水2盏，加生姜10片，大枣2个，同煎至1盏，去滓温服。
摘录：《普济方》卷四十四引《指南方》
《痢疟纂要》卷九：大柴胡汤
处方：柴胡、黄芩、半夏、枳实、芒消、大黄。
功能主治：感时行疠气，表邪里邪俱实者。
用法用量：生姜、大枣为引。
摘录：《痢疟纂要》卷九
《圣惠》卷十一：大柴胡汤
处方：柴胡2两（去苗），黄芩1两，赤芍药1两，半夏（汤洗7遍去滑）1两，枳实（麸炒令黄）1两，槟榔1两，白术1两，赤茯苓1两。
制法：上为粗散。
功能主治：伤寒2-3日，心中悸，呕吐不止，心急郁郁微烦者，尚未解。
用法用量：每服4钱，以水1中盏，加生姜半分，大枣3枚，煎至6分，去滓温服，不拘时候。
摘录：《圣惠》卷十一
《外台》卷一引《范汪方》：大柴胡汤
处方：柴胡8两，半夏（汤洗）8两，生姜4两，知母2两，芍药2两，大黄2两，萎蕤2两，甘草（炙）3两，人参3两。
制法：上切。
功能主治：伤寒7-8日不解，默默烦闷，腹中有干粪，谵语。
用法用量：方中甘草用量原缺。《外台》引《集验方》无人参。
摘录：《外台》卷一引《范汪方》
《伤寒大白》卷二：大柴胡汤
处方：柴胡、黄芩、广皮、甘草、半夏、大黄。
功能主治：双解表里。主少阳表症未解，里症又急，潮热，大便秘，有下症者。
摘录：《伤寒大白》卷二
《医方类聚》卷五十四引《通真子伤寒括要》：大柴胡汤
处方：柴胡2两（去苗），枳壳半两（麸炒微黄），黄芩2两，赤芍药1两，半夏1两（汤洗7次）。
制法：上为粗末。
功能主治：阳明病，外证身热汗出，不恶寒，但恶热；阳明病，脉迟，发热头眩，小便难，欲作谷疸；阳明病，胁下坚满，大便秘而呕，口燥者；阳明病中风，其脉浮大，短气心痛，鼻干，嗜卧，不得汗，一身悉黄，小便难，有潮热而哕，耳前后肿，刺之虽小愈，外未解者；少阳病，口苦干燥，目眩者；少阳中风，两耳无所闻，目赤，胸中满而烦者；少阴病，汗则谵语者；少阴病，恶寒而蜷，时时自烦，不欲厚衣者；少阴病，下利清水，色青，心下痛，口干燥者；厥阴病，阳脉涩，阴脉弦，当腹中急痛，先与小建中汤，不瘥者；厥阴下之，胸满烦惊，小便不利，谵语，一身不可转侧者。
用法用量：此方比大柴胡汤，无大黄、枳实，用枳壳；比小柴胡汤，无甘草、人参，多枳壳、芍药。详之治十一证，皆治大柴胡汤之轻证，小柴胡汤之重证。又治阴病可下证中，度量自得其宜。
摘录：《医方类聚》卷五十四引《通真子伤寒括要》
《治痘全书》卷十三：大柴胡汤
处方：柴胡、白芍、枳壳、黄芩、大黄。
功能主治：痘疮，腰疼腹痛，寒热往来，热毒欲发不出者。痘疮寒热，大便秘者。
用法用量：《痘科类编》用量作“各一钱”。
表里俱见之症，加石膏、知母。
摘录：《治痘全书》卷十三