【食材】生姜250克，米酒400克。

【做法】将生姜切块，稍微拍散，然后放入米酒当中，浸泡1周，即可饮用。

阿峰在第三次相亲失败后，来找外公，说自己有病。外公笑了，说最近特别多年轻人在找不到伴侣或者失恋的情况下来找自己。外公本想开解阿峰，可是阿峰却一脸沉重，完全笑不出来。原来阿峰患了神经性皮炎，皮肤老发痒，而且疼痛难忍，第一次相亲的时候，吃了海鲜，皮炎立马就发作；第二次吃了点辣，皮炎又发作；吸收了头两次相亲的经验，第三次相亲，阿峰不吃东西，仅是喝点饮料和聊天，可是女生又觉得阿峰不喜欢和自己分享。阿峰一脸沮丧，怕以后认识的女生会嫌自己有皮肤病。

外公便赶紧查看了一下阿峰的神经性皮炎，发现皮炎已经有扩散迹象，可能是平日里没有多加注意的缘故。阿峰说自己晚上还是会涂一些治疗皮炎的药膏，但是效果不明显，他曾经到医院进行诊治，但是病情很反复，有时有缓解的苗头，但隔两天又冒出来了。外公说，阿峰主要是湿毒导致皮炎反复，由于肠胃不好，吃东西的消化度和吸收度不好，才会使皮炎长期不愈，于是便教他煮泡点生姜酒来喝，内服药膳，配合外涂药膏，双管齐下。

阿峰按照外公的指导，泡了生姜酒，加上平时多多注意饮食和起居，他的神经性皮炎在两个星期左右便好起来了。

神经性皮炎是一种皮肤功能障碍性疾病，多发于颈部、四肢和腰身，以对称性皮肤粗糙肥厚为表征，并伴有剧烈瘙痒，经常会连片出现，使表层皮肤长满平顶丘疹，皮肤表皮会增厚，皮脊突起，皮沟加深，影响皮肤正常的感知和排汗功能，还会伴有剧烈的瘙痒，对患者的正常生活造成不良的影响。

外公认为，神经性皮炎主要由于气息紊乱、心绪烦扰、七情内伤、内生心火所致。发病初期，皮疹会呈现出鲜红色，瘙痒剧烈，主要是因为心脏掌管血液经脉，心火亢盛，不利于血气运行，产生血热，属于血热风燥。待病情进一步发展，皮肤就会变得越发肥厚，纹理粗重，主要是因为久病伤血、血流不畅、血瘀停滞，属于血虚风燥。

外公说，现实生活中，神经性皮炎多数由于患者长期过度兴奋、过度抑郁或者神经功能障碍等因素引起，如生活不规律、长期睡眠质量低下、月经失调、消化不良、便秘等病症都会加重症状。因此，除了食疗调理，清热去燥之外，患者还要学会放松心态，克服烦躁易怒，焦虑不安的不良习惯，内调气息，养血通脉，外要养护情绪，调息精神。