【药材】莲子心5克，橘皮5克，甘草8克。

【做法】将上述3种食材放入沸水中，闷盖泡30分钟，即可当茶饮用。

陈先生因为口疮反复不好，便来到外公家看诊。外公让陈先生张开嘴巴给他做个检查，外公说，陈先生之所以口疮反复主要是由于体内肠胃热毒难清，从而导致口疮的发生。陈先生说，自己也知道是身体燥热的缘故，可是不知道为什么口疮就是反复，长了口疮后，陈先生就赶紧到药房买药来吃，兼食用一些清凉去热的食品，可是没过几天，口疮又会在口腔别处重新长出，导致自己张嘴、刷牙和喝水都会有疼痛感。外公便问陈先生，最近有无吃特别燥热的东西，例如烧烤、麻辣火锅等的。陈先生说都没有，就是冬天来了，家里多少会做点羊肉汤、猪骨汤等进补的食品。外公说，羊肉汤和猪骨汤本是温补，但是陈先生体内燥热未清，多吃羊肉等食材就会加剧内热。因此，外公建议陈先生可以多喝莲心橘皮甘草茶，刚开始的几天可以代茶饮用，等情况有所缓解之后，一天喝一杯即可。

陈先生按照外公的叮嘱，连续一周饮用莲心橘皮甘草茶，结果一周下来，他冬季常犯的口疮，竟然全好了。

口疮，就是现代医学上所讲的“口腔溃疡”，多数由局部创伤、细菌感染、激素分泌等因素引起，指发生在口腔黏膜上，表面性的溃疡，由米粒大小至黄豆大小不等，呈现圆形或椭圆形，表面溃疡，周围充血。

外公说，口疮是一种多发性且病因复杂的口腔疾病，是自身免疫系统的一种生理反应，也就是由于外界因素的影响，使人体正常的免疫系统对自身的组织抗原产生免疫反应，可以引起组织破坏而发病。外公认为，燥火内蕴，损伤津液，津液伤则炎生，口疮易发；饮食不节，火热内生，损伤心肺阴津，容易导致口腔发炎；肾虚阴亏，虚火内生，也会相对容易出现口疮发炎；另外，肝火郁结，郁而化火，心火下移于小肠，经脉络而上发于口，也是导致口腔的一大元凶。比如说偏食，消化不良，腹泻，发热，睡眠不足，过度疲劳，精神紧张，工作压力大、月经周期的改变等因素会使身体免疫力下降，导致免疫功能紊乱，造成口腔溃疡的频发。

外公建议，口疮患者，或者容易出现口疮反复发作的人士，可以多吃含锌较多的食物，比如牡蛎、动物肝脏、蛋类、花生、瘦肉、核桃等含锌食物。还要注意多吃富含维生素的食物，比如番茄、胡萝卜、白菜、白萝卜、菠菜等富含维生素B1、维生素B2、维生素C，多吃可以加速口腔创面的愈合。