咯血患者，除查明病因，积极治疗原发病之外，还应根据病因的不同，进行饮食调养。一般而言，本病患者应多进食清热降火、养阴润燥之物，多吃时令蔬菜、水果及豆类等清凉甘润的食物。忌食一切辛辣助火之品，忌食油炸、烟熏、烧烤之物，忌食海腥及发物，禁烟、酒。
银耳：性平，味甘淡，功能滋阴润燥，益胃生津。银耳煮食，滋补而不燥，适宜咯血患者治疗之用，尤其适宜肺结核咳嗽、痰中带血患者。
猪肺：性平，味甘，功能补肺止嗽。凡肺虚咳嗽、咯血者皆宜食用。
百合：性平，味甘，功能清心安神，润肺止咳，对肺热咳嗽、肺结核咯血、气管炎、支气管扩张、虚烦惊悸、失眠多梦等症有较好的食疗作用。
梨：性凉，味甘酸，功能养阴清热，润肺止咳，适用于肺热咳嗽咯血、肺结核咯血者食用。
柿子：性寒，味甘涩，功能清热化痰，润肺止咳，适用于热病烦渴、咳嗽痰多、虚劳咯血等症患者食用。
橄榄：性平，味甘酸涩，功能清热解毒，生津利咽，润肺祛痰，对肺结核、支气管扩张、支气管炎咳嗽咯血者，食之有治疗作用。
枇杷：性凉，味甘酸，功能清热润肺，止咳化痰，可治疗肺病咳嗽咯血，以及鼻出血、咽干口渴、呕逆诸症。枇杷宜熟透后食用，或取枇杷肉、蜂蜜适量，熬膏食用，均有治疗作用。
藕：味甘，生则性寒，熟则性温，生者可清热止渴，凉血止血，治咳嗽咯血、烦热口渴诸症，熟者健脾开胃，补血止泻，治脾胃虚弱，精神不振诸症。
白果：性平，味甘苦涩，功能敛肺气，定喘咳，止带浊，缩小便，可用于治疗哮喘、咳嗽、白带、白浊诸症，亦适宜肺结核咯血者服食。
马兰头：性凉，味辛，功能清热解毒，凉血止血，利尿消肿，常食可治疗咽喉炎、扁桃体炎、乳腺炎等各种化脓性炎症，以及血热吐血、鼻出血、眼底出血、高血压等病症。支气管扩张及肺结核咯血者食之相宜，可取鲜品洗净捣汁饮用，或煎汤服下，亦可烹制后佐餐食用。
空心菜：又名蕹菜，性寒，味甘，功能清热凉血，解毒消痈，可用于治疗烦热口渴、鼻出血、吐血、咯血、便秘、高血压诸症，尤其适宜血热所致的各种出血症者食用。
鱼腥草：又名蕺菜，性凉，味辛，功能清热解毒，消痈肿。适宜肺结核、支气管扩张、大叶性肺炎、急性支气管炎、肺脓肿、肺癌患者咳嗽咯血之人食用。民间一般将其洗净，入锅烹制后食用。
黑木耳：性平，味甘，功能补气益智，活血润燥，凉血止血。将黑木耳焙干，研末冲服或入药有明显的止血作用，可用于治疗咯血、吐血、便血、血痢、血淋、崩漏、月经量多、痔疮出血诸症。
金针菜：又名黄花菜，性平，味甘，功能清热止血，利尿消肿，解毒消痈。取金针菜干品，水浸和洗净后，煎炒熟食，可用于治疗吐血、咯血、衄血、便血诸症。
罗汉果：性凉，味甘，功能清热凉血，止咳化痰，润肺滋肠。常食罗汉果，对肺结核、支气管扩张、慢性支气管炎引起的咯血，极为适宜。
荸荠：性寒，味甘，功能清热凉肝，生津止渴，补中益气。荸荠有清热止血的作用，凡吐血、咯血、尿血、便血及妇女血崩者，食之有益。
香蕉：性寒，味甘，功能清热润肺，生津止渴。香蕉有凉血润燥的作用，故肺热咯血者食之有益。
甘蔗：性寒，味甘，功能生津润燥，益气和中，清热解毒。甘蔗有清热凉血利尿的作用，凡肺热咯血者均宜食之。
甲鱼：性平，味甘咸，功能滋阴凉血，益气补虚。适宜肺结核、支气管扩张引起的咯血者食用。
鸭肉：性凉，味甘咸，功能滋阴养胃，补气利水。阴虚火旺引起的咯血者，食之相宜。
鸭蛋：性凉，味甘，功能滋阴降火，补虚益脏，清肺化痰。肺结核、支气管扩张、慢性支气管炎患者因肺有燥热，或肺肾阴虚火旺引起的咯血，食之相宜。
取银耳10克，冰糖30克，煮汤食用，有清热润肺，止咳化痰，滋阴益气之功。
取猪肺1具，洗净切片，用香油炒熟，然后加粳米煮粥，随意食用。
民间常取百合15克，藕6克，水煎服，每日2剂，对各种咯血症状有较好的治疗效果。
取百合30克，糯米50克，冰糖适量，煮粥食用，也有治疗咯血的作用。
用生梨2～3个洗净，连皮切碎，加适量冰糖煮汤服食，每日1剂，对咯血有较好的疗效。取柿饼60克（带霜者尤佳），粳米50克，白糖适量，煮粥食用，每日1～2剂，有清热止血的作用，可治咯血、吐血、便血等出血症状。
可将柿饼焙干研末，每取6克，用温开水调服，每日3次，对肺热咯血有较好的疗效。
取鲜橄榄，口含，嚼汁频咽。
取鲜橄榄12枚，打碎，加冰糖适量，煎汤服用，每日1～2剂。
支气管扩张咯血、肺结核咯血者，可取生藕适量，洗净捣汁，每服1小杯，每日3次。
用鲜藕1000克，梨、荸荠、甘蔗各500克，鲜生地250克，共洗净切碎，捣烂取汁，调匀，每服1小杯，每日2～3次，有清热润肺，凉血止血的作用，可治疗咯血、鼻出血、牙龈出血诸症。
肺结核咯血患者可于中秋节前夕，采摘半青带黄的白果，浸入生菜油里，100日后即成，每日早、中、晚各服1枚，饭前服下，连服2～3个月，有不错的治疗效果。
取空心菜、白萝卜各250克，洗净切碎，捣烂，取汁，调入适量蜂蜜饮用，对肺热咯血有较好的疗效。
取黑木耳10克，白芨15克，水煎服，每日1剂，治咯血、胃出血效果明显。
咯血患者应忌食下列食物：龙眼、樱桃、荔枝、杨梅、槟榔、核桃仁、狗肉、羊肉、鹅肉、鱼类、海龙、海马、韭菜、大蒜、生姜、洋葱、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、茴香、八角、丁香，以及烟、酒等。