【食材】青鱼500克，韭黄150克。

【做法】青鱼洗净，下锅煎至半熟，放入酱油、烧酒等作料后，加入韭黄共煮，调味后即可食用。

【食材】紫菜、车前子适量。

【做法】将紫菜和车前子用水煎煮，即可服用。

【食材】鸡脚10只，瘦肉50克，花生90克，红枣10粒，陈皮半个。

【做法】陈皮水先煲沸，加入鸡脚、瘦肉、去核红枣和花生等材料煲2.5个小时，调味即可。

【食材】大冬瓜200克，赤小豆130克。

【做法】将冬瓜肉切粒，和赤小豆一同放入炖盅中，加入适量清水和冰糖，慢火煨熟即可食用。

小达是南方人，考上了北方的大学便北上去念书。可是大概半个学期之后，他发现自己的脚部有点问题。由于北方天气寒冷，不会像南方那样一天洗澡一次，所以偶尔有脚气，他觉得尚且可以接受。但是时间久了，他发现脚上不止有异味，还开始长水泡、掉皮，尤其是脚掌处，皮肤变得很粗糙，又瘙痒。在国庆节的时候，有同学和他一起逛街，他们去买运动鞋，小达的脚一露出来便吓到了同学们。同学们说，自己的爸爸也曾经这样，这是不正常的，是一种病，便介绍小达到外公家看病。

外公给小达做了检查说，小达确实患了脚气病，根据小达的脉象考察所得，小达之所以患上脚气病主要是因为脾胃不和、内生热风。加上小达在大学里饮食不大讲究，多吃辛辣东西，而本身脾胃功能不强，没有办法完全消化辛辣油腻之物，热风随血气下行而产生了脚气病。外公给小达介绍了紫菜车前子汤，因为做法比较简单，材料也相对单一，适合居住在大学宿舍的小达煮制。

小达按照外公的偏方，连续喝了一周的紫菜车前子汤，脚气病明显有了好转，瘙痒减轻了，脱皮现象也有所缓和，于是小达一直坚持饮用紫菜车前子汤。

很多人会以为有脚气，主要是因为鞋子透气性不够，导致脚部出汗而产生的异味，但是“脚气”也有生理性和病理性的区别。一般来说，如果是夏天脚部出汗严重，鞋袜透气不够而导致出现异味的情况，不属于“脚气病”的范畴。真正意义上的“脚气病”，是指患者除了出现脚气，还伴有脱皮、瘙痒等症状的一种疾病。

外公认为，之所以会出现脚气病，主要是因为人体机能系统中缺乏了维生素Bl。一般情况下，我们的日常膳食当中能够吸收到足够维持机能正常的维生素Bl，例如，我们平常吃的黄豆、绿豆、小米、薏米、全麦面粉、花生、猪肉、酵母、谷类胚芽等食物都富含维生素B1，足以让人体机能维持正常运转。但是，如果患者平日过食含碱量较多或者油炸、辛辣的食物，就会使体内的维生素B1遭受破坏，从而引发机能性病变，进而出现脚气病。

以上四款食疗汤是治疗脚气的生活饮食疗法，能够治疗脚气，提升治疗效果。同时，外公提醒，患者还要多吃例如黄豆、绿豆、小米、薏米、花生、燕麦、大麦、小麦等一些含有维生素Bl的食材，进行科学规范的饮食调理，还可以多吃发酵全麦面粉制作而成的馒头，吸取更多的维生素B1，达到通过饮食治疗“脚气病”的效果。