【食材】黑豆50克，羊腩300克。

【做法】羊腩先与生姜下锅煮开，然后放入适量清水，加入黑豆，闷盖煮1个小时，即可调味食用。

梅雨时节，一天，王太太找上门来，说是麻烦外公看个急诊。原来，王太太肩膀痛。外公便马上给王太太做检查。王太太便说，一到下雨天，自己的肩膀就会突然变得很痛，痛得无法做家务。外公便继续询问肩膀疼痛的情况，王太太说，自己的肩膀，刚开始痛的时候，大多是阵痛式的隐痛，但是一到下雨天，肩膀就会出现连续性的阵痛或者剧痛，肩膀连拿东西都会发痛，尤其在晚上，肩膀痛会痛得让人辗转难眠。

第8章 老年疾病让人烦，轻松药方助你祛除病痛困扰(4)

外公说，根据对王太太的经脉检查，加上王太太所述病情，王太太是患了“五十肩”，也就是医学上所讲的肩周炎，主要是指老年人肩关节发生退化和病变的一种疾病。王太太得知自己患了肩周炎之后，很是担忧。外公继续询问王太太的生活习惯和饮食规律，王太太说，自己的饮食倒是没有什么特别之处，主要是生活习惯问题，自己一直务农，经常要涉水，导致手脚和关节长时间泡在水里，不知道与此有无关系。外公听后，便说，由于王太太素体虚弱，加上外感水气，导致寒邪入经、入骨，做农活又长期提重，因而得了肩周炎确实有可能。于是，外公便向王太太推荐了黑豆炖羊腩这一味偏方，还叮嘱王太太要配合适当的肩周关节运动，以提升肩关节的活力。外公简单地解释道，让王太太早晚将手适当上举，做点肩关节来回运动。

王太太在随后的日子里，严格按照外公的吩咐，多吃黑豆炖羊腩，配合肩周运动，双管齐下，使肩周炎得到了很好的改善，就算在下雨天也不发作了。

我们俗称的“五十肩”，也就是医学上所称的“肩周炎”，是一种以肩关节疼痛和活动不便为主要病症的关节疾病。患者会出现肩关节呈阵发性疼痛，主要是因为天气变化或体力劳动而引起病发，当病情加剧后，就会发展成持续性疼痛，白天疼痛稍轻，夜间疼痛严重，情况严重的患者甚至会失眠难睡，同时肩关节的活动灵活性会也受到限制，尤其当肩部受到牵拉时，疼痛尤为剧烈。

外公认为，肩周炎主要是因为经络不通、血气不畅所致，需要通经活络，偏方是黑豆炖羊腩，羊腩肉质娇嫩，适合老人家食用，而且性温，可以补血养气，而黑豆能够祛风止痛，调和中气，养肾补血，和羊肉配合使用，对于治疗肩周炎有很好的辅助疗效。同时，外公建议患有肩周炎的患者，可以在生活饮食上多吃例如山楂、丝瓜、羊肉、猪腰、核桃、韭菜、当归等能够调理气血、舒经活络的食物，多吃可以调理气血，通经活脉，帮助患者缓解肩周炎病情。另外，杏仁、南瓜等食品富含维生素E，可以促进患者体内的血液循环，提升肩关节肌腱的供血能力，防止肌腱老化，对于防治肩周炎也有很好的功效。

另外，外公提醒，肩周炎患者不应该食用肥腻、高脂肪或者寒凉的食物，因为这些食物容易使关节变得强直、活动力降低，影响经络运血能力，甚至会使关节胀痛酸软而出现功能障碍，不利于经络疏通，妨碍肩周炎治疗。