扁桃体炎多发生于儿童，成年人因扁桃体渐渐萎缩，一般不会发生炎症。急性鼻炎、鼻咽炎、上呼吸道感染、抵抗力低下等均可引发本玻发作时，病人常有胃寒、发热、鼻咽部隐痛、头痛及周身不适等症，同时可看到病人的扁桃体充血肿胀，表面有黄白色渗出物，颈淋巴结也经常肿胀。

【宜食】

1.金银花：性味甘寒，入肺、脾经，清热解毒作用较强。

2.麦冬：性味甘微苦寒，入肺、胃、心经，长于养阴清热。

3.桔梗：性味苦辛平，入肺经，有开音利咽之功，与麦冬同用，加强滋阴降火之力。

4.生甘草：味甘，性偏微凉，有清热解毒的作用。

【忌食】

忌食辣椒、花椒、辣根、酒、咖喱、芥末等辛辣类食物。

忌食猪肉、猪油等油腻类食物。

忌食糖、苹果、酸枣等甜酸类食物。

【食疗方】

◆乌梅青果汤

乌梅10克，青果30克，白糖适量。

将乌梅、青果放入锅内加水煎煮，待二者煮软后加入白糖。吃果喝汤，每天1次。

功效：适用于治扁桃体炎。

◆萝卜苗汤

干萝卜苗（亦可用萝卜代替）30～60克，煲汤佐膳，3次。

功效：适用于辅治扁桃体炎。

◆芦根橄榄汤

干芦根30克，咸橄榄4颗，清水600毫升煎至400毫升，去渣饮用。

功效：适用于辅治扁桃体炎。