《民间方》：荷叶粥
制法：将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。
功能主治：清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。
用法用量：可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐，温热食。
摘录：《民间方》
《饮食治疗指南》：荷叶粥
处方：荷叶2张。
功能主治：升清、消暑、化热、宽中、散瘀。主暑热、水肿、瘀血症。高血压病，高血脂症，肥胖症，以及夏天感受暑热，头昏脑胀，胸闷烦渴，小便短赤者。
用法用量：《长寿药粥谱》本方用法：用荷叶煎汤同粳米二两、沙冰糖少许煮粥食。
摘录：《饮食治疗指南》