【药材】鸭梨和山楂各25克，大米100克。

【做法】鸭梨和山楂切丁去核，加入清水适量，煮成果酱，待大米煮成稀粥后，放入鸭梨和山楂制成的果酱，拌入冰糖，熟烂即可食用。

黄小姐是个新手妈妈，有一天找外公看诊，抱着一岁半的女儿欣欣。黄小姐说，自己也不知道女儿到底是得了什么病，老是吃东西胃口不佳，经常喝水，但还是口干，而且日渐消瘦。

黄小姐说，自己怀疑孩子是不是患了蛔虫，就给她吃了不少打虫药，但是吃下去之后，孩子反而更加不喜欢吃东西，老是摸着肚子说不舒服不想吃。

外公让欣欣把舌头伸出来看了一下，然后再做检查，发现欣欣就是患了疳积，导致食欲不振，加上欣欣肠胃不和，胃气老是上逆，导致食物消化不佳。

因此，外公给黄小姐介绍了鸭梨山楂粥这个偏方，做法很简单，就是将鸭梨和山楂切丁制成果酱，拌到稀粥中，煮半个小时，放入冰糖，即可当小儿的主食，外公还说，此偏方除了在孩子患上疳积的时候食用之外，在平日里，给小孩做鸭梨山楂粥当早餐，还能健脾开胃，提升小儿的消化能力，是对小孩子肠胃特别有益的一味偏方。

黄小姐按照外公的叮嘱，让欣欣多吃鸭梨山楂粥，吃了大约1周，欣欣明显食欲大增，于是黄小姐还适当给孩子多吃营养丰富的食物，结果欣欣在大约一个月的时间里，体重明显增加了，而且脸颊露出了红嫩的血色，让黄小姐和丈夫看着都很高兴。

疳积是一种由喂养不良、病后失调、慢性腹泻、肠道寄生虫等多种慢性疾患引起的一种病症，患儿多数会出现消瘦、羸弱、纳呆、口渴、烦躁等症状。中医认为，造成小儿疳积的病因很多，主要是孩子脏腑娇嫩，脾胃受损，气液耗伤，邪毒内蕴，日久而成此病。主要出现在5周岁以下的幼弱小儿身上。

外公说，小儿疳积虽然发展缓慢，但是对小儿的影响很大，长此以往，容易造成小儿营养不良，形体消瘦，毛发稀疏，甚至会造成小儿贫血和各种营养缺失，严重妨碍小孩子的健康发育。

因此，外公建议家长要在患儿的饮食上多加调理，一定不要让孩子吃到生冷、性寒或者大补肥腻的食物。例如，羊肉、肥猪肉、大枣、栗子、柿子、西瓜等，就属于患儿需要忌口的一类食品。

很多家长会认为孩子形体消瘦，一定要多吃肉类，用羊肉、猪肉来滋补。但这种做法是不正确的，因为孩子由于脾胃不健而造成疳积，如果进一步食用过于厚重的食材，就会增加孩子的脾胃负担，造成消化不良，更加不利于病情的好转。

因此，家长应该给患有疳积的儿童多食用容易消化、正气温补的食材，例如山药、瘦肉、桂圆、山楂等，既能健脾开胃，促进消化，又能温补中气。