哮喘患者饮食以清淡易消化为宜,忌食辛辣刺激性食物,忌食过甜、过咸之物,忌食鱼、虾、蟹等发物。
栗子:性温,味甘,功能补脾健胃,益气补肾。
白果:性平,味甘苦涩,功能敛肺定喘,止带缩尿。
大枣:性温,味甘,功能补中益气,养胃健脾,养血壮神,适宜虚喘患者食用。
花生:性平,味甘,功能醒脾和胃,润肺止咳。适宜营养不良,脾胃失调,咳嗽痰喘,乳汁缺乏之人食用。
松子:性平,味甘,功能补益润肠,滋阴养液。
芝麻:性平,味甘,功能补益肝肾,滋润胃肠。
牛肉:性温,味甘咸,功能补脾和胃,益气增血,强筋健骨。古人有言:“牛肉补气,与黄芪同功。”虚劳咳喘者,宜常食之。
牛奶:性平,味甘,功能补虚益胃,生津润肤。虚喘之人宜常食之。
猪肺:性平,味甘,功能补肺止嗽。凡肺虚气喘者,皆宜食之。
燕窝:性平,味甘,功能养阴润燥,益气补中。
银耳:性平,味甘,功能益气和血,强心补脑,滋阴降火。适宜久病及热病后期,体虚气弱,虚热口渴,食欲不振者食用。肺结核、老年性喘息,均宜常食。
桃:性温,味甘酸,功能补气生津,活血消积。桃有益气血、生津液的作用,是老年体虚及津伤肠燥便秘者理想的滋补果品。
山药:性平,味甘,健脾补肺,固肾益精,肺虚气喘及肾虚气喘患者,宜常食之。
虚喘患者可取核桃仁12克,人参3克,水煎服,每日1剂。
虚喘患者可取栗肉90克,瘦猪肉30~60克,煮熟食用,每日1~2剂。
虚喘者可取去壳后炒熟的白果15克,加水煎汤,调入适量蜂蜜服食。
痰少久咳、动则气喘患者可取松子仁、核桃仁、南杏仁各300克,共捣烂为泥加白蜜调为膏,每于饭后半小时,用开水调服10克服用。
老年咳喘者可取炒黑芝麻50克,加适量生姜汁同炒匀,捣研为末,再加白蜜(蒸熟)、冰糖(捣碎蒸溶)各120克,混合均匀后储瓶备用,每日早晚各服1~2匙。
体质虚寒而咳喘者,可取鲜桃3个,去皮,加冰糖30克,隔水炖烂,去核后服用,每日1剂。
取鲜山药适量,去皮洗净,捣烂半碗,加甘蔗汁半碗,蒸熟食之。
取猪肺适量,洗净切片,用香油炒熟,然后加水煮食。
老年痰喘者,可取秋白梨1个,去心,入燕窝3克,先用开水浸软,再加入冰糖10克,蒸熟食用,每日清晨空腹1剂,长服有效。
哮喘患者应忌食下列食物:田螺、蚌肉、螃蟹、兔肉、苦瓜、西瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、西红柿、绿豆芽、茄子、空心菜、茼蒿、萝卜、莼菜、油菜、茭白、莴笋、芹菜、苋菜、韭菜、大蒜、生姜、葱、洋葱、芥菜、香蕉、石榴、柿子、山楂、金橘、槟榔、菱角、无花果、罗汉果、猕猴桃、荸荠、胡椒、花椒、辣椒、紫苏、菊花脑、金银花、白菊花、胖大海,以及烟、酒等。