脂肪肝是一种常见的弥漫性肝病，它是由于各种原因引起肝脏脂肪蓄积过多的一种病理状态。如果不及时治疗的话，有可能发生脂肪性肝炎，并进一步发展为肝纤维化、肝硬化等病症，所以，应加以治疗。

【偏方一：芹菜炒香菇】
　　原料：芹菜400克，香菇50克，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料各适量。
　　制法：将上述材料洗净，然后下锅，加入调料。
　　用法：佐餐食用。
　　功效：平肝清热，益气和血。
【偏方二：首乌肝片】
　　原料：首乌液20毫升（制首乌6克，开水20毫升），鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量。
　　制法：将上述材料洗净，然后下锅，加入调料。
　　用法：佐餐食用。
　　功效：平肝清热，益气和血。
【偏方三：山楂肉片】
　　原料：猪后腿200克，山楂片100克，荸荠30克，鸡蛋清2个，淀粉15克，面粉15克，白糖30克，植物油50克，食盐、味精少许。
　　制法：将上述材料洗净，然后下锅，加入调料。
　　用法：佐餐食用。
　　功效：平肝清热，益气和血。
【偏方四：熘里脊片】
　　原料：猪里脊肉250克，水发木耳、水发笋片、豌豆各25克，鸡蛋清1个。
　　制法：将上述材料洗净，然后下锅，加入调料。
　　用法：佐餐食用。
　　功效：滋阴补血，益精明目。
【偏方五：蘑菇烧豆腐】
　　原料：嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。
　　制法：取沙锅，放入豆腐片、鲜蘑菇片、食盐和清水，用中火煮沸后，用小火炖15分钟，加入调味品即可。
　　用法：佐餐食用。
　　功效：平肝清热，益气和血。
【偏方六：烩双菇】
　　原料：鲜蘑菇250克或罐头蘑菇200克，香菇50克，食盐6克，味精、白糖少许，水淀粉适量，植物油50克，油炒。
　　制法：将上述材料洗净，然后下锅，加入调料。
　　用法：佐餐食用。
　　功效：平肝清热，益气和血。