【食材】橘子1个。

【做法】将橘子放在炭火上烤，直至橘皮发黑，感受到橘子内部有热气发散，便可停止火烤，搁凉后，剥去橘子皮，即可食用。

【适用人群】风寒咳嗽患者。

【食材】雪梨1个，川贝6克，冰糖适量。

【做法】雪梨去核切块，川贝磨成细末，将川贝粉末和雪梨至于汤盅，加入冰糖，炖1个小时，即可食用。

【适用人群】风热咳嗽的患者。

【食材】山药50克，大米120克。

【做法】大米煮成稀粥，山药切成粒状，放入大米稀粥中，煮1个小时，即可调味食用。

【适用人群】内伤咳嗽患者。

彤彤两岁，之前雨季得了感冒之后，就一直咳嗽，断断续续持续了将近1个月，加上痰阻不断，父母很忧心，带着彤彤来找外公。

彤彤的妈妈说，彤彤是在8月的雨季里患了伤风感冒引起的咳嗽，但是不到两周，感冒和伤风都好了，孩子就是咳。自己带过彤彤去医院看医生，医生给彤彤开了不少西药，但是彤彤吃了不但没有好转，痰阻好像更多了，而且身体虚弱，动不动就发热。

外公给彤彤做了检查，发现彤彤因为长期咳嗽，咽喉处已经有点发红、发痒，若不及时治疗，可能会伤及肺腑和气道，引发肺炎。

外公说，彤彤这种属于内伤咳嗽，意思是感冒和伤风的时候，外感寒邪，导致肺气受碍，肾气有损，加上吃了一段时间的西药，导致孩子的脾胃亏损，脏腑受损，久而成咳。外公给彤彤的妈妈介绍了山药粥这个方子。因为山药能够健脾开胃，帮助彤彤的营养吸收和消化排毒，同时多吃山药粥还能滋养脏腑，特别适合彤彤这种内伤咳嗽的患儿。

彤彤的妈妈按照外公开的方子，每天给彤彤做山药粥。刚开始的时候，彤彤因为咳嗽而胃口不佳，妈妈就拿山药粥给彤彤当主食来喂服，吃了大概3天，咳嗽有所好转，彤彤的食欲也增加了不少，于是妈妈按外公的吩咐，给彤彤吃点红枣、桂圆等容易消化又滋阴补肾的食物，将山药粥作为早餐和下午茶给彤彤吃。大概一周的时间，彤彤竟然神奇地不咳嗽了。

中医认为，小儿咳嗽属于中医的“疫咳”范围，有风寒咳嗽、风热咳嗽和内伤咳嗽三大类型。

如果舌苔是白的，咳嗽的痰也较稀、白黏，并兼有鼻塞流涕，说明孩子体内寒气凝重，则是风寒咳嗽，要给孩子吃一些温热、化痰止咳的食品。

如果孩子的舌苔是又黄又红，咳嗽的痰黄、稠，不易咳出，并有咽痛，就说明孩子体内燥热内蕴，应该吃一些清肺、化痰止咳的食物。而内伤咳嗽，则相对复杂，是指孩子出现长期、反复、连续发作的慢性咳嗽。

例如，孩子因感冒发烧而咳嗽，但在感冒发烧的症状全部消失之后，咳嗽却一直好不了，胃口较差，没有食欲，舌苔几乎是白苔，这种就属于内伤咳嗽了，主要是因为孩子感冒发热的过程损伤了脏腑，内失滋养，津液不畅，五腑受感。因此，一定要给孩子多吃生津滋阴、养肝护肺、健脾开胃的滋阴食品。