中医辩证有“望、闻、问、切”四诊， 中药鉴别有“望、闻、烧、尝”四法。如今，我们虽然可以直接运用《中华人民共和国药典》规定的化学试验、显微观察和有效成分的含量测定等方法达到鉴别的目的，可在边远山区的县级医院和乡镇级卫生院条件有限，仍须依靠传统的实践经验指导 中药材的真伪鉴别。现将古代本草记载以及现代名老药师认可的鉴别法选摘如下，以期将传统的中药鉴别手段发扬光大。 1.望 即反复观看，通过望药材表面的颜色、纹理、折断后的变化等进行真伪鉴别。 胡黄连：折之尘出如烟者真。 阳起石：置大雪中，倏然没者上 续断：折之尘起者上。 羚羊角：有通天眼，耳边听之，习习作声者正。 五灵脂：色黑如铁，粒大如豆，采之有如糊者，有粘块如糖者正。 沉香：坚黑沉水下者上，半沉者次之。 2.闻即通过药材特殊的气味判别真伪。 阿胶：不作皮臭，夏月亦不湿软者正。3.烧 即通过燃烧药材所产生的变化以鉴别真伪。 胆矾：涂于铁及铜上烧之，红者真，成汁者伪；铜器盛水，投之停数日，不作青碧者真。 安息香：烧之能集鼠者正。 蜂蜜：烧红火箸插入，提出起气者正，起烟者假。 苏合香：性重如石，烧之灰白者真。按之即少(疑谓油也)，放之即起，良久不定如虫动，气烈者佳。 4.尝即通过口尝、咀嚼等方法对药材进行鉴别。 血竭：透 指甲者真；嚼之如蜡不烂者真；烧之赤汁涌出，久而灰不变色者真。 木香：形如枯骨，嚼之 味苦粘牙者真。 人参、 蛤蚧(摘尾)：含口中，奔走而不喘者真。 龙骨、 炉甘石：以粘舌者为佳。 上述 经验鉴别法，虽个别有言过其实之处，但经实际操作，多数均有应验。