【简述】

天麻为名贵中药材之一，原名“赤箭”，始载于《神农本草经》，列为上品。天麻之名首见宋•《开宝本草》。具有祛风定惊之效。为治疗眩晕、癫痫、半身不 遂、四肢麻木、小儿惊风的要药。（近期天麻价格查询）

【来源】

为兰科植物天麻Gastrodia elata BL.的干燥块茎。属多年生寄生草本，块茎肥厚，肉质，长圆形，有不明显的环节。茎单一，直立，圆柱形，黄赤色，高60-100cm。全体不含叶绿素，叶退化呈鳞片状膜质，下部鞘状抱茎。夏至前后，顶生黄赤色花，呈穗状总状花序。蒴果长圆形，种子多而细小，呈粉末状。寄生于山地树林有密环菌的湿润肥沃的腐植质土壤中（CT1-30-1-6)。

【产地分布】

主产云南、四川、贵州、陕西、湖北、湖南及东北各省。现大都改 为人工培植。近年陕西为家种天麻产量大的省份，年产已达一二千担。湖南省1987 年产量亦近一千担。

【采收加工】

一般在立冬后至次年清明前采收。冬季采收者，习称“冬麻”；春季采收者，习称“春麻”。 选择晴天挖取块茎，除去苗茎及泥土，洗净，刮去外皮或用谷壳搓擦去掉外皮，随即用清水或白矾水微浸泡，以防变黑，再置沸水中煮或蒸20-30min至透心、切开后无白色小点为度，取出，置通风处晾干，再晒或低温烘干。

【炮制品种】

取原药材，除去泛油色黑者及杂质，大小分开，洗净，用水浸泡至三四成透时，取出，润软或蒸软，切薄片，干燥，为“天麻片”。

【性状鉴别】

1、药材

呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长3-15cm，宽1.5-6cm， 厚0.5-2cm；表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，有时可见棕褐色菌素；顶端有红棕色至深棕色鹦鹉嘴状的芽（习称“鹦哥嘴”或残留茎 基，另一端有圆脐形疤痕；质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白色至淡棕色，角质样；气微，昧甘。野生品表面多呈淡黄棕色至灰黄色，有纵皱纹（习称“姜皮”。栽培品表面呈黄白色，皮质较细嫩。

2、天麻片

为不规则形的薄片，表面黄白色或淡棕色，边缘具纵裂纹；质坚脆，切面光亮，角质样，半透明；气微，味淡。

【规格等级】

有冬麻和春麻之分，通常均分4个等级。

一等：去净外皮，表面黄 白色；断面角质，牙白色。每1000g26支以内。无空心、枯糠、杂质、虫蛀、霉变。

二 等：每1000g 46支以内。余同一等。

三等：断面角质，牙白色或棕黄色，稍有空心。每 1000g90支以内。余同一等。

四等：每1000g90支以外。凡不符合1-3等的、空心及未 去外皮者均属于此等。无芦茎、杂质、虫蛀、霉变。

【显微鉴别】

粉末特征厚壁细胞多角形或长多角形，壁孔明显。草酸钙针晶散在或成束，薄壁细胞圆形或椭圆形，充满能被碘液染成紫褐色、长椭圆形或卵圆形而无偏光现象的颗粒状物质，有的粘结成块（图1-36）。

【理化鉴别】

1、荧光检查

乙醇浸出液置紫外光灯（365nm)下，显碧绿色荧光。

2、化学定性

（1）取粉末1g加水10ml，浸渍4小时，随时振摇，滤过。滤液加碘试液2-4滴， 显紫红色至酒红色。

（2）取粉末1g，加45%乙醇10ml，浸渍4小时，随时振摇，滤过。滤液加硝酸汞溶液（取汞1份，加发烟硝酸1份溶解后，加水2份稀释制成）0.5ml，加热，溶液显玫瑰红色，并发生黄色沉淀。

3、光谱鉴别

（1）取粉末0.2g，加乙醇10ml，加热回流1小时，滤过。取滤液1ml，置10ml量瓶中，加乙醇至刻度，摇匀，按照分光光度法测定，在270nm的波长处有大吸收或出现 一肩峰；另取滤液1ml，置25ml量瓶中，加乙醇稀释至刻度，摇匀，在219-224nm波 长范围内有大吸收。

（2）取药材粉末2mg，采用溴化钾压片法测其红外光谱。样品在1700-1610cm-1有 一中强的宽吸收，峰位为1645cm-1。或者取药材50%乙醇浸出物（10.0mg/2.0ml)。样品在1510cm-1处有一明显的锐峰，在1235cm-1有一明显的宽吸收峰。

4、薄层色谱

取粗粉的70%醇提取液，与天麻苷、胡萝卜苷和对羟基苯甲醇分别点于硅胶G薄层板上，用氯仿-甲醇（9:1）展开，10%磷钼酸乙醇溶液喷雾，烘烤后在相应位置上依次出现紫红、蓝、红色3个斑点。

【伪品及易混品】

1、马铃署

为茄科植物马铃署Solanwn luberosum L.块茎的加工品。外形颇似天麻，但鹦哥嘴及点状环纹均为人工捏造，干后易产生细裂纹。组织中有草酸钙砂晶和多量糊化淀粉（CT1-30-7，8，9）。

2、紫荣利

为紫荣利科植物紫荣利Mirabilis jalapa L.根的加工品。（原植物见人参 项下）呈长圆锥形，多已压扁，有纵沟及星点状下陷或呈小洞状的须根痕。断面不平坦，略显层纹。味淡、有刺喉感。组织中有针晶束，长达150mm。有多量的淀粉，已糊化(CT1-30-10）。

3、大丽菊

为菊科植物大丽菊Danlia pinnata Cav.根的加工品呈纺锤形，两端渐细。牙白色，有纵皱纹及细小的平行纹理，体轻。断面不整齐，角质样，可见明显的纤维 束，有木心或中空。嚼之粘牙。组织中有石细胞、分泌腔及菊糖（CT1-30-11，12）。

4、羊角天麻

为菊科植物羽裂蟹甲草Cacalia tangutica ( Franch. ) Hand. - Mazz和双舌蟹甲草Cacalia daridii ( Franch. ) Hand. - Mazz.块茎的加工品。别名“羽裂蟹甲 草”、“羊角天麻”、“猪肚子”。呈纺锤形或长椭圆形，有的压扁，长4-9cm，直径1.5-2.5cm。表面灰棕色，未去皮的呈棕黄色，有不规则纵沟纹及皱纹，并有须根痕和明显的横环纹。顶端有的具残茎基。质坚硬，不易折断。断面角质状，灰白色或黄白色，中空（未加蒸煮者呈薄膜状）。显微特征：木纤维成束或散在，披针形，两端细尖。草酸 钙结晶为方晶和棱晶（CT1-30-13，14，15）。

5、巴焦于

为美人焦科植物巴焦于Canna edulis Ker.根茎的加工品。呈长圆维形， 颇似天麻，但无鹦哥嘴，顶有茎基，外被数片叶鞘，灰棕至灰黄色，半透明。质坚硬， 遇潮易变柔韧。表面可见微凸起而不连续的须根痕，末去尽者呈细丝状。组织中有菊糖 和草酸钙簇晶（CT1 -30- 16，17）。

6、宇头

为天南星科植物宇Colocasia esculenta (L. ) Schott的块茎。呈椭圆形或圆 锥形，稍弯曲。外表淡黄色，半透明状，有不规则的纵向沟纹，少数可见针状环纹数 圈。顶端留有粗短的芽苞（鹦哥嘴），刚加工不久的芽苞显棕红色，久后变暗，芽苞周 围有时可见残留的鳞片状叶基。下端有棕色的圆脐形疤痕。质松脆，易敲碎。碎块断面角质样，棕褐色或黄白色，可见散在的纤维样维管束。以温水浸泡后，有芋头特有气 味，并有大量粘性液体。组织中含多量淀粉及针晶（CT1-30-18，19）。

7、慈姑

为泽泻科植物慈姑Sagittaria sagittifolia L.的球茎。加工后多呈长卵圆形，压扁状。表面暗褐色棕色或褐绿色，微呈透明状，有2-3个环节，环节上常残存膜质鳞 叶片；中部多凹下，有纵向细皱纹；上端有粗大的芽苞，下端有致密的皱褶；底部有浅灰 色的圆脐形疤痕。质重而坚硬，难折断。断面中空，微呈角质状（CT1-30-20，21)。

8、大九股牛

为械树科植物大九股牛Dobinea delavayi ( Baill) Engh.的根茎。多呈纺锤形，一端常扭曲成羊角状。表面有须根痕及线样横环纹，顶端有残茎基，纤维性 （CT1 -30-22）。

9、矛瓜根

为胡芦科植物矛瓜Melothria hete rophylla (Lour. ) Cogn.的块茎的加工品，又名“异叶马口儿”、“杜瓜”。呈纺锤形或块状，肉白色，有纵沟纹。质坚韧，容易吸潮发软。折断面不平坦，有多数纤维状牵连。

10、黄精

为百合科植物黄精Polygonatum kingianum Coll et Hetemsl的根茎，加工后伪充天麻。（原植物图见黄精项下）结节状，全体有细皱纹及稍隆起的环节。茎痕明显， 呈圆盘状（习称“鸡眼”上面布有许多小麻点。味甜，嚼之有粘性。

11、商陆

为商陆科植物商陆Phytolacca acinosa Roxb.的根，加工后伪充天麻。呈纺锤形，压扁状。顶端常用茎基残留或两端均为切面痕，可见同心环状层纹（习称“罗 盘纹”。外表可见支根痕。麻舌。

12、天花粉

为胡芦科植物括楼Trichosanthes kirilowii Maxim.的块根。（原植物图见 天花粉项下）呈纺锤形，一端有茎基残留或扎成短嘴状（CT1 -30-23，24）。

此外，还有用赤爮、天冬等块根经特殊加工后充天麻的，应注意鉴别（CT1-30 - 25）。