秋冬季进补虫草，一直被养生人士所推崇。中医理论认为，冬虫夏草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，是一种能同时平衡、调节阴阳的补品，是秋季进补的上选，名贵稀有。

冬虫夏草也被数十部中医典籍誉为百病皆宜的进补佳选，如《中药大辞典》记载：虫草地治诸虚百损、至为上品；《本草从新》记载：草保肺益肾、止血化痰、具回生之用。

什么是冬虫夏草？

冬虫夏草是一种真菌，不属于共生体。冬虫和夏草是两个不同的物种。

冬虫是一种昆虫的幼虫，在生长的过程中被夏草的菌种侵入，夏草在冬虫体内生长造成了冬虫的死亡。夏季来临，夏草的子实体长出了冬虫的体外，如同冬虫长成了夏草。冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾的幼虫，以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生生活，经过不断生长发育和分化后，终菌丝体扭结并形成子座伸出寄主外壳，从而形成一种特殊的虫菌共生的生物体。入药部位为菌核和子座的复合体。

冬虫夏草有哪些功效？

冬虫夏草是高级滋补名贵中药材，与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。

冬虫夏草含有的虫草素，对小鼠肿瘤细胞系细胞的增殖有很强的抑制作用，虫草素对人的鼻、咽癌（KD）细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，主要用于鼻癌、咽癌、肺癌、白血病、脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。

而虫草酸是一种D-甘露醇，甘露醇能提高血浆渗透压，导致组织内的水分进入血管内，从而减轻组织水肿，补充血浆。虫草酸多用于脑水肿，防治急性肾功能衰竭，有调节心、脑、血管的作用，促进人体的新陈代谢、改善人体的微循环、降血脂、降血压。

而虫草多糖的药理试验证明：虫草多糖具有抗肿瘤、抗传染病的功效，能增强性功能、补肾壮阳、益精气、防止衰老、延年益寿；对老年人慢性支气管炎、肺源性心脏病有显著的功效。能提高肝脏的解毒能力，起到扶肝的作用。降血糖、降血脂，贫血的患者用于补血，增强脾脏的营养性血流量。

鉴别冬虫夏草

看看这4个方法

购买冬虫夏草这种昂贵的滋补品，大家首先要考虑的就是如何才能买到正品。特别对第一次购买的人来说，对冬虫夏草尚缺乏一个基本的认识。我们也请药师给大家介绍鉴别冬虫夏草真假的几个方法。

1.看颜色：正品的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分，“虫”体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。“草”的部分即子座，呈现枯树枝的颜色，色泽较深。

2.看外形：正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。长可达4~7厘米，径约0.3厘米。

3.看断面：正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似V形的黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。

4.闻气味：正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。

根据以上4点，可以对鉴别冬虫夏草的真假有一个基本的认识。