别名：大茴香、大料

来源：木兰科植物八角茴香Illiciun verum Hook.f.的干燥成熟果实。

功效：温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。

伪品：1、木兰科植物红茴香的干燥果实。

2、木兰科植物莽草的干燥果实。

3、木兰科植物野八角的干燥果实。

4、木兰科植物短柱八角的干燥果实。

鉴别：

八角茴香 为聚合果，多由8果组成，放射状排列于中轴上。果长1—2cm，宽0.3—0.5cm，高0.6—1cm，外表面红棕色，有不规则皱纹，顶端呈鸟喙状，上侧多开裂；内表面淡棕色，平滑，有光泽；质硬而脆。果梗长3—4cm，连于果实基部中央、弯曲，常脱落。每个果含种子1料，扁卵圆形，长约6mm，红棕色或黄棕色，光亮，尖端有种脐。气芳香，味辛、甜。

红茴香 通常由7—8个较瘦小的果组成，单一果呈鸟喙状，长约1.5cm，宽约0.4—0.7cm，先端渐尖，略弯曲，果皮较薄。具特异香气，味先微酸而后甘。

莽草 由10—13个果组成的聚合果，单一果呈小艇状，长1.5—2cm，宽0.8—1.2cm,，先端有一较长而向后弯曲的钩状尖头。果皮较薄，果梗长3.5—6cm,味淡，久尝麻舌。

野八角 由10—14个果组成。单一果呈不规则广锥形，长1.6—2cm，宽0.4—0.6cm,先端长渐尖，略弯曲。果皮较薄，果梗长约1.5—2cm，味淡，久尝有麻辣感。

短柱八角 由10—13个果组成，单一果呈小艇形，长1.8—2.3cm，宽1.5—1.8cm，先端急尖，顶端不弯曲，果皮略厚，臭微，味微苦，辣，麻舌。

常见的做伪手法是将果掰开，使不易辨认。再则是将八角茴香和伪品掺在一起，真假相混。为便于区别，将主要不同点列表比较如下。