贵细药材鹿茸辨别方法

鹿茸的品名很多，质量的优劣相差也很大。一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。

【花鹿茸】:锯茸，二杠具一个侧枝，呈圆柱状分枝。枝顶钝圆，主枝长14 -20厘米，直径一般在3.3厘米，侧枝长9一巧厘米，直径较主枝稍细。外皮红棕色或棕色，布满白色或灰白色细茸毛，上部毛密，下部毛疏，锯口面白色，有蜂窝状小孔，外田无从质。体轻，味咸，气腥。

【三岔茸】:具有两个侧枝的称三岔茸，其形较二杠为细，略呈弓形而微扁，侧枝较长，枝顶略尖，下部多有纵棱线及凸起的疙瘩。

【砍茸】:即带脑骨之茸，亦分为二杠、三岔等规格，茸形与锯茸相同。脑骨前端平齐，后端有一对弧形骨分裂两旁，俗称“虎牙”，外附脑皮，皮上密布毛，气味与锯茸相同。砍茸以粗大、挺圆、顶端丰满、质嫩、无骨化，毛细，皮色棕红，细润光泽者为佳。

【马鹿茸】:锯茸，形状和花鹿茸相似，但体形一般较花鹿茸粗大，分枝亦较多。侧枝I个(单门),2个(莲花),3个(三岔),4个(四岔)或