防风是一味常用中药，又名铜芸、屏风，为伞形科植物防风的根，始载于《神农本草经》，被列为上品。每年春、秋两季采挖，将根挖出后，除去茎叶和泥土，先晒至八成干，然后捆成把，再晒至干透即可入药，“以实而脂润，头节坚如蚯蚓头者为好”。防风主产于东北及内蒙古东部，称为“关防风”，质量佳，列为正品，云防风亦为同科植物竹叶邪蒿的根，做为习用品也可药用。除此之外，也有用同科植物狗英子的干燥根冒充防风，使用时注意鉴别。

真品防风

外观呈长圆柱形或长圆锥形，稍弯曲，长约15～30厘米，直径约0．5～2厘米，表面灰棕色，粗糙，有多数横长皮孔、纵皱纹及点状突起的根痕，根头部有密集环纹，习称“蚯蚓头”，环纹上残存棕褐色“毛笔”状叶鞘残基；体轻，质地松脆易折断，断面不平坦，皮部呈浅棕色，疏松，有裂隙，木质部为浅黄色，有放射状纹理，俗称“凤眼圈”；闻之有一种特异气味，口尝味微甜。

伪品狗英子

干燥根外形呈圆柱形，略弯曲，长约6～9厘米，直径约0．5～1厘米，表面灰棕色，外皮易破碎脱落，具多数疣状突起及横向环纹；质亦松脆易折断，但断面平坦，外皮与皮部常脱离，断面的皮部浅棕色，木部为黄色，闻之气微，无真品的特异气味，口尝味辛凉。

现代药理研究证实，防风煎剂有明显的解热作用；乙醇提取液能明显提高痛阈值，有很好的镇痛作用；新鲜防风的榨出液，对绿脓杆菌及金黄色葡萄球菌有一定的抗菌作用，而伪品狗英子虽与防风为同科植物，但不具备防风的各项功效，故不可代替防风使用。