钉头指三七药材根头部钝圆瘤状隆起的支根呈钉状，习称钉头，或指矿物药材赭石的一面有圆形乳头状突起。

三七又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为金不换。三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之珍贵者。

扬名中外的中成药云南白药和片仔黄，即以三七为主要原料制成。三七属五加科多年生草本植物，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄， 每个叶柄生七个叶片，故名三七。其茎、叶、花均可入药。其中驰名田七产品是产自广西梧州的田七牙膏，田七牙膏也是国内著名的牙膏品牌。

三七，多年生草本，高达30-80cm。根茎短，具有老茎残留痕迹;根粗壮肉质，倒圆锥形或短圆柱形，长约2-5cm，直径约1-3cm，有数条支 根，外皮黄绿色至棕黄色。茎直立，近于圆柱形;光滑无毛，绿色或带多数紫色细纵条纹。掌伏复叶，3-4枚轮生于茎端;叶柄细长，表面无毛;小叶3-7枚;小叶片椭圆形至长圆状倒卵形，长约5-14cm，宽2-5cm，中央数片较大，下2片小，先端长尖，基部近圆形或两侧不相称，边缘有细锯齿，齿端偶具小刺毛，表面沿脉有细刺毛，有时两面均近于无毛;具小叶柄。

总花梗从茎端叶柄中央抽出，直立，长20-30cm;伞形花序单独顶生，直径约3cm;花多数，两性，有时单性花和两性花共存;小花梗细短，基部具有鳞片状苞片;花萼绿色，先端通常5齿裂;花瓣5，长圆状卵形，先端尖，黄绿色;雄蕊5，花药椭圆形，药背着生，内向纵裂，花丝线形;雌蕊1，子房下位，2室，花住2枚，基部合生，花盘平坦或微凹。

核果浆果状，近于肾形，长约6-9mm;嫩时绿色。熟时红色，种子1-3颗，球形，种皮白色。花期6-8月。果期8-10月 。