白芷又称苻蓠、泽芬，为伞形科植物白芷的干燥根。每年7～9月间茎叶枯黄时采挖，选择晴天时作业，先割去地上部分，再挖出根部，除净残茎、须根和泥土，注意不要水洗，晒干或用微火烘干即可入药。其性温，味辛，入肺、脾、胃三经，具有祛风燥湿、消肿止痛的功效，常用于治疗头痛、眉棱骨痛、齿痛、鼻渊、寒湿腹痛、肠风痔漏、赤白带下、痈疽疮疡、皮肤燥痒、疥癣等症。市场上有以同科植物竹叶西风芹的干燥根（称为岩白芷）冒充白芷，使用时注意鉴别。

真品白芷：外观呈类圆锥形而无明显的棱骨，长约10～24厘米，直径约1．5～2厘米，有时附有支根，顶端有凹洼的茎痕，也有多数同心环状的纹理。表面黄色或淡棕色，有众多皱纹，分布有少数长0．5～1厘米的皮孔样横向突起，突起处色较深，有时有支根切除的痕迹，显淡棕色；质坚硬而较轻，断面粉质，全部淡棕色，随处密布棕色油点，形成层环状，层环为明显的棕色，木质部约占横断面的1／3以上，射线紧密，自中心向四周幅射；闻之气味芳香，口尝味辛，微有苦味。

伪品白芷：外观呈圆柱形或圆锥形，稍弯曲，表面黄棕色至红棕色，根头部有环纹，四周有少数呈毛状的基生叶柄残基；质脆，易折断，断面皮部白色，木部黄白色，有少数裂隙；闻之气微，无芳香味，口尝味淡而后口甜。

现代药理研究证实，白芷对多种致病菌有抑制作用，对延髓血管运动中枢、呼吸中枢、迷走神经有兴奋作用。而伪品岩白芷虽与真品白芷为同科植物，但不具有上述功效，故不可代替正品使用。