青皮白口指青皮药材外色青褐，内色黄白的优质品。

青皮是常绿小乔木或灌木，高约3米;枝柔弱，通常有刺。叶互生，革质，披针形至卵状披针形，长5.5～8厘米，宽2.9～4厘米，顶端渐尖，基部楔形，全缘或具细钝齿;叶柄细长，翅不明显。花小，黄白色，单生哐簇生于叶腋;萼片5;花瓣5;雄蕊18～24，花丝常3～5枚合生;子房9～15室。柑果扁球形，直径5～7厘米，橙黄色或淡红黄色，果皮疏松，肉瓤极易分离。在长江以南各省区广泛栽培。为中国著名果品之一。

青皮系橘幼果皮， 圆球横剖四花开，外皮深灰成青绿， 疏肝破气消滞积。

【别名】 四花青皮、个青皮、青皮子

【来源】 本品为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco 及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。5～6月收集自落的幼果，晒干，习称个青皮或青皮子;7～8月采收未成熟的果实，在果皮上纵剖成四瓣至基部，除尽瓤瓣，晒干，习称四花青皮。

【产地】 主产于四川、湖南、江西、浙江、福建、广东、广西等南方产橘区。

【采收】 5-6月间摘取或拣收落下的幼果，洗净，晒干，为个青皮。7-8月间摘取未成熟的果实，沸水潦过，用刀由顶做十字纵剖成四瓣至近基部，除去瓤囊，晒干，即为四花青皮。

【性味、归经】 苦辛、温。入肝、胆、胃经。

【功用】 疏肝破气、消积化滞。用于胸肋脘胀痛，乳痈、疝痛，食积气滞。