鹦哥嘴指冬麻顶端留有的红棕色干枯芽苞，因头尖色红棕似鹤哥之喙而得名。

冬天麻，植株矮小，，但果期由于果梗的延长，根状茎近圆柱形，多少块茎状，茎直立，无绿叶，黑褐色，有数节，总状花序具1––3朵花，花半直立，钟形，黑褐色，花期12月，产台湾(拔刀尔山)。生于竹林下，多见于竹根密集的土堆内，海拔200—300米。

茎

植株矮小，高2—5厘米，但果期由于果梗的延长，可超过50厘米;根状茎近圆柱形，多少块茎状，长3—5厘米或有时可达10厘米。茎直立，无绿叶，黑褐色，有数节。

花

总状花序具1--3朵花;花苞片宽卵形，长3—4毫米;花梗和子房长10—12毫米，黑褐色，有小疣点;花半直立，钟形，黑褐色，长约1.5厘米;萼片和花瓣合生成的花被筒长约1厘米;外轮裂片(萼片离生部分)展开，明显大于内轮裂片(花瓣离生部分);

唇瓣基部以宽阔的短爪着生于蕊柱足上，上部近宽卵状菱形，长约5毫米，宽约6.5毫米，近顶端处有2个小的龙骨状突起;爪上有2个圆球形的胼胝体;唇盘上覆有白毛;蕊柱长约6毫米，顶端有2个小臂，中部宽达5.2毫米，有明显的蕊柱足，蕊住足上有2个圆球形胼胝体。